Episode
10
Comment les chaînes de restaurants leaders font évoluer leur technologie
Dans l'épisode 10 de Supy Talks, nous accueillons William Connors, ancien manager F&B devenu consultant tech qui a aidé des marques comme Wahaca, Popeyes, Burger King et Wingstop à moderniser leurs stacks technologiques et à se développer sans chaos.

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Ancien manager F&B devenu expert en technologie hôtelière au Royaume-Uni, William Connors (Wahaca, Popeyes, Burger King, Wingstop) explique comment transformer le chaos informatique en marge : commencer par les opérations, raccourcir les boucles de rétroaction et ne mettre à l'échelle que ce qui est stable.

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