Cuisine centrale

Un centre de production. Contrôle total. Zéro chaos.

Que vous exploitiez une cuisine centrale, une unité de production, ou une centrale d'achat, Supy vous offre une visibilité et un contrôle complets sur tout ce qui entre et sort, vers les clients B2B internes et externes.

Commande fluide des points de vente

Recevez, gérez et expédiez les commandes des points de vente en temps réel.

Conçu pour les commandes B2B

Offrez à vos clients externes des prix, des factures et des bons de livraison personnalisés, le tout en un seul endroit.

Planification précise

Consolidez la demande et gérez la production avec une visibilité totale sur chaque article et chaque commande.

Commande centralisée

Recevez les commandes de tous vos établissements à un seul endroit.

Rationalisez et centralisez la façon dont vos établissements passent commande.

  • Les succursales envoient les bons de commande directement à la cuisine centrale, ou la centrale d'achats.
  • Afficher tous les bons de commande de tous les points de vente sur un seul écran
  • Consultez la demande consolidée pour chaque ingrédient ou SKU dans toutes les points de vente
  • Créez et gérez des commandes pour le compte de n'importe quelle point de vente
Gestion et exécution des commandes

Modifiez, confirmez, expédiez et livrez, le tout en un seul flux.

Transformez le chaos en clarté grâce au contrôle en temps réel de chaque commande.

  • Modifier les quantités commandées en fonction de la disponibilité
  • Confirmer, expédier et marquer les commandes comme livrées
  • Générez des bons de livraison pour chaque demande traitée
Facturation et documentation

Générez et gérez facilement des documents financiers.

Que vous vendiez à vos propres agences ou à des clients externes, Supy vous offre une flexibilité de facturation totale.

  • Générez des factures pro forma et des factures fiscales
  • Créez et gérez des listes de prix, des catalogues et des groupes de clients
  • Vendez au prix coûtant, avec majoration ou à prix fixe
  • Générez Relevés de compte par client ou agence pour consulter l'historique complet des transactions et les soldes impayés
Prêt pour les ventes B2B

Servez les clients externes aussi facilement que les points de vente internes.

Le module CPU de Supy vous permet de fonctionner comme un fournisseur B2B et de générer des revenus supplémentaires.

  • Accepter les commandes de clients externes
  • Créez différentes listes de prix par groupe de clients
  • Émettre des factures et des documents de livraison directement depuis la plateforme
Visibilité et contrôle complets

Suivez chaque gramme, chaque euro et chaque livraison.

  • Surveillez toutes les commandes, dans toutes les succursales, en temps réel
  • Gardez une trace d'audit de tous les changements et actions
  • Éliminez les problèmes de communication entre les succursales et la production centrale
  • Réduisez le gaspillage et la surproduction grâce à une planification précise et consolidée de la demande
Supy Connect

Give your B2B customers their own ordering app.

If your central kitchen supplies other restaurants, hotels, or food businesses, Supy Connect gives those clients their own ordering app so they can browse your catalog and place orders directly, without a single phone call or WhatsApp message.

  • Clients order on their own time via iOS or Android
  • Every order flows straight into your Supy workflow - zero manual entry
  • Customers see your current catalog - no outdated lists or back-and-forth
  • You control who can order and under which customer account

Commande centralisée

Recevez les commandes de tous vos établissements à un seul endroit.

Rationalisez et centralisez la façon dont vos établissements passent commande.

  • Les succursales envoient les bons de commande directement à la cuisine centrale, ou la centrale d'achats.
  • Afficher tous les bons de commande de tous les points de vente sur un seul écran
  • Consultez la demande consolidée pour chaque ingrédient ou SKU dans toutes les points de vente
  • Créez et gérez des commandes pour le compte de n'importe quelle point de vente
Gestion et exécution des commandes

Modifiez, confirmez, expédiez et livrez, le tout en un seul flux.

Transformez le chaos en clarté grâce au contrôle en temps réel de chaque commande.

  • Modifier les quantités commandées en fonction de la disponibilité
  • Confirmer, expédier et marquer les commandes comme livrées
  • Générez des bons de livraison pour chaque demande traitée
Facturation et documentation

Générez et gérez facilement des documents financiers.

Que vous vendiez à vos propres agences ou à des clients externes, Supy vous offre une flexibilité de facturation totale.

  • Générez des factures pro forma et des factures fiscales
  • Créez et gérez des listes de prix, des catalogues et des groupes de clients
  • Vendez au prix coûtant, avec majoration ou à prix fixe
  • Générez Relevés de compte par client ou agence pour consulter l'historique complet des transactions et les soldes impayés
Prêt pour les ventes B2B

Servez les clients externes aussi facilement que les points de vente internes.

Le module CPU de Supy vous permet de fonctionner comme un fournisseur B2B et de générer des revenus supplémentaires.

  • Accepter les commandes de clients externes
  • Créez différentes listes de prix par groupe de clients
  • Émettre des factures et des documents de livraison directement depuis la plateforme
Visibilité et contrôle complets

Suivez chaque gramme, chaque euro et chaque livraison.

  • Surveillez toutes les commandes, dans toutes les succursales, en temps réel
  • Gardez une trace d'audit de tous les changements et actions
  • Éliminez les problèmes de communication entre les succursales et la production centrale
  • Réduisez le gaspillage et la surproduction grâce à une planification précise et consolidée de la demande
Supy Connect

Give your B2B customers their own ordering app.

If your central kitchen supplies other restaurants, hotels, or food businesses, Supy Connect gives those clients their own ordering app so they can browse your catalog and place orders directly, without a single phone call or WhatsApp message.

  • Clients order on their own time via iOS or Android
  • Every order flows straight into your Supy workflow - zero manual entry
  • Customers see your current catalog - no outdated lists or back-and-forth
  • You control who can order and under which customer account

Intégrations

Plus de 75 intégrations et c'est pas fini

Connectez Supy à tous vos outils préférés

5,0

Ce que nos clients disent de nous

Restaurants et brasseries

« Mettre en place Supy, c'était le jour et la nuit comparé à d'autres systèmes. Simple à utiliser – et Malak était toujours disponible à la moindre question. »

Ed Trump, Operations Manager
/
8
 points de vente
Restaurants et brasseries

« Supy a rationalisé nos opérations et notre chaîne d'approvisionnement, permettant au Donk Group d'ouvrir 10 établissements pour Riyadh Season sans effort. »

Badr Alagmi, CEO & Owner
/
12+
 points de vente
Cuisine centrale

"Supy nous a fourni les Insights en temps réel dont nous avons besoin pour contrôler les coûts, réduire les pertes et prendre des décisions plus rapides et judicieuses dans toutes nos cuisines."

Zaid Rawoot, Regional Tech Lead
/
90+
 points de vente
Gastronomique

"Se développer sans compromis exige un contrôle total. Supy nous aide à préserver ce qui fait la spécificité de Kokoro : notre produit, notre processus et notre précision."

Tamer El Khayat, Founder
/
Multiple
 points de vente
Restaurants et brasseries

"Si on ne peut pas le mesurer, on ne peut pas le gérer. Supy vous permet de faire ça, et bien plus encore."

Matt Cox, Ops Director
/
8
 points de vente
5,0

Ce que nos clients disent de nous

Restaurants et brasseries

"Le défi de la croissance, c'est de maintenir la cohérence. Mais avec les bons outils comme Supy, la mise à l'échelle se fait de façon transparente"

Andrea Melendez, Head of Culinary, Maiz Tacos & Good Burger
/
5
 points de vente
Restaurants et brasseries

"La plupart des gens voient Supy comme un système de gestion des stocks. Je le vois comme un système qui nous permet de nous concentrer sur l'hospitalité – parce que Supy gère la Cuisine pour nous."

Andy Salas, Group Hospitality Manager, Rosy Hospitality
/
5
 points de vente
Restaurants et brasseries

"30 ou 300 établissements, nous restons avec Supy. Nous savons que c'est précis, nous savons que ça fonctionne. Ce n'est pas quelque chose qu'on abandonne."

Ali Abdulla, Director of Operations, MAMA'ESH
/
22
 points de vente
Bars et bistrots

"Si les équipes Opérations veulent vraiment comprendre ce qui arrive des fournisseurs et ce qui est consommé – plutôt que de naviguer à vue – utiliser Supy est une victoire facile."

Harry Maunsell, Head of Bar Operations
/
6
 points de vente
Restaurants et brasseries

"Supy est facile à travailler, facile à joindre, et vraiment à l'écoute. C'est rare."

Bennie Ferwerda, Digital Revenue Manager
/
31
 points de vente
Blog

Nos analyses opérationnelles

Inventory
Procurement

Cost control strategies for multi-unit restaurants

Inventory
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Mastering multi-location restaurant inventory management

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Stock counts 101: Ensuring accurate inventory in every restaurant branch

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Analyses Opérationelles

What POS integration actually delivers: direction, cost, and the manual fallback
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What 'POS Integration' Actually Delivers: Direction, Cost, and the Manual Fallback for Non-Native Systems

QSR automation for multi-site quick-service groups - Supy
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QSR Automation: What Multi-Site Quick-Service Groups Are Actually Automating

Does your multi-site group actually need a restaurant LMS? An honest build or buy comparison.
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Restaurant LMS vs Lighter Training Options: How Multi-Site Groups Decide If They Actually Need One

Êtes-vous prêt à transformer vos opérations ?

Comme plus de 3 500 restaurateurs utilisez Supy pour réduire vos coûts, rationaliser les opérations et prendre des décisions plus intelligentes.

Foire aux questions

Tout ce que vous devez savoir sur Supy — de l’installation aux intégrations, en passant par les tarifs et l’utilisation quotidienne.

En quoi consiste le processus de mise en œuvre et combien de temps prend-il généralement ?
+

Dès la signature d'un accord avec Supy, un responsable de compte prendra soin de vous. Il saisira toutes les données back-of-house relatives à votre établissement ; de la saisie des factures à la configuration de vos inventaires et recettes. Une fois qu'un premier inventaire est effectué et que votre équipe est prête à démarrer, le processus de mise en œuvre se termine. Cela prend généralement quelques jours.

Proposez-vous des options de personnalisation pour adapter le logiciel à vos besoins spécifiques ?
+

Oui, Supy peut être personnalisé pour répondre à vos besoins, notamment en s'adaptant à vos méthodes de calcul des coûts, en s'intégrant à votre écosystème existant, et bien plus encore.

L'approvisionnement n'est qu'un début

Supy est une plateforme complète de back-of-house, conçue pour permettre aux restaurants multisuccursales de contrôler les stocks, les données et les systèmes connectés.

Intégrations

Connectez Supy à vos outils en quelques clics

Tableaux de bord

Des tableaux de bord clairs, des alertes en temps réel et des données exploitables pour booster la croissance de vos points de vente.

Gestion des Stocks

Réduisez le gaspillage, les écarts et les coûts de vos matières premières sur tous vos sites grâce à un suivi en temps réel.