Optimisez la gestion de vos bars et bistrots avec Supy
Gagnez une visibilité totale sur votre bar et votre cuisine, automatisez vos inventaires et factures, et maîtrisez vos marges même lors de vos soirées les plus chargées.
25 % de réduction
du food cost
Grâce à un approvisionnement plus intelligent
et à la maîtrise des coûts (coût matière)
65+ jours de
temps économisé
Par site et par an, grâce à l'automatisation et à des Workflows rationalisés
80 %
de réduction des écarts
Grâce à un contrôle des stocks renforcé et à la visibilité des stocks en temps réel
Qu'est-ce qui rend la gestion des bars et bistrots si complexe ?
Grande diversité de SKU entre bar et cuisine
Gérer simultanément les articles alimentaires, les boissons et les produits de détail crée une complexité dans le suivi des stocks et le calcul des coûts.
Mouvements rapides des stocks et démarque inconnue
Un service soutenu, de multiples points de vente POS et des articles à forte rotation augmentent le risque de surdosage, de pertes ou de vol.
Événements, promotions et demande variable
Les événements en direct, les week-ends de pointe et les pics saisonniers rendent les prévisions et les commandes imprévisibles.
Multiples canaux de revenus
Les bars, les cuisines, les événements privés et la livraison fonctionnent tous comme des centres de coût distincts qui nécessitent une visibilité unifiée.
Contrôlez votre chaîne d’approvisionnement
Optimisez vos demandes d'approvisionnement en quelques secondes : personnalisez les bons de commande, configurez des approbations à plusieurs niveaux et gérez les stocks sur tous vos sites, le tout depuis un système unique et connecté.
Définissez vos règles. Contrôlez les dépenses. Appliquez les politiques.
Les approbations en plusieurs étapes, les limites de dépenses et les contrôles politiques de Supy mettent en place des garde-fous tout au long de votre processus d'approvisionnement, des demandes à la réception. Définissez les règles une seule fois et laissez votre équipe s'y adapter rapidement.
Chaque gramme compte, voyez où il va.
Enregistrez les pertes en quelques secondes où que vous soyez, visualisez le coût réel et découvrez les raisons qui les sous-tendent, afin de réduire les pertes et de protéger les marges sur chaque site.
Des comptes plus rapides. Des données précises. Sans approximation.
Réduisez le temps de comptage des stocks de plus de 50 % grâce à des modèles, à des comptages au niveau des emballages et à des rapports instantanés sur les écarts, le tout depuis l'application.
Déplacez le stock entre les établissements, avec un contrôle total.
Rééquilibrez les stocks, évitez le gaspillage et les ruptures grâce à des transferts inter-établissements suivis et approuvés, garantissant l'exactitude des données d'inventaire sur chaque site.
Automatisé. Précise. Vérifiable.
Le moteur d'intelligence artificielle de Supy transforme la façon dont les restaurants reçoivent, vérifient et traitent les factures, en éliminant la saisie manuelle, en signalant les exceptions et en synchronisant avec précision les systèmes de gestion des stocks et de financement.
Un aperçu fiable de chaque plat que vous servez
Supy veille à ce que les assiettes et les recettes de préparation soient précises, rentables et prêtes à servir. Suivez le gaspillage de préparation, les rendements de cuisson et les recettes liées au point de vente, avec un contrôle total sur chaque site et sans aucune intervention manuelle.
Passez d'une vue d'ensemble au moindre détail en quelques secondes.
Les tableaux de bord de Supy transforment vos données opérationnelles en informations claires. Commencez par une vue d'ensemble de haut niveau, puis descendez jusqu'au niveau du site, de la catégorie ou de l'article, le tout sur le même écran. Magnifiquement conçu dans un souci de clarté et de rapidité, afin d'aider les équipes non seulement à rendre compte des performances, mais aussi à agir en conséquence.
Chaque détail, comme vous le souhaitez.
Les rapports de Supy s'exportent en feuilles de calcul détaillées et flexibles - découpez, filtrez et partagez vos données comme bon vous semble. Chaque rapport est prêt à télécharger en quelques secondes, idéal pour les audits, les tableaux de bord et les bilans de performance.
Accès aux données Supy, qualité entreprise
Découvrez une solution clé en main pour intégrer, enrichir et exploiter vos données en toute simplicité. Avec des endpoints structurés, intuitifs et parfaitement documentés, Supy s’adapte à votre infrastructure: Flexibilité totale. Contrôle absolu. Zéro dépendance.
Plus de 75 intégrations et c'est pas fini
Connectez Supy à tous vos outils préférés
Ce que nos clients disent de nous
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Une platforme complète pour votre gestion d'inventaire
Supy vous offre tout ce dont vous avez besoin pour gérer vos opérations en arrière-salle de manière plus intelligente, plus rapide et parfaitement connectée — le tout sur une seule plateforme.
Centralisez vos données et vos systèmes pour suivre vos stocks, leur emplacement et leurs coûts en temps réel.
Transformez les données opérationnelles en tableaux de bord clairs, en alertes instantanées et en informations exploitables, le tout conçu pour soutenir la croissance des tous vos sites.
Surveillez vos stocks sur tous vos sites, suivez les quantités et les coûts, et prenez des décisions éclairées grâce aux informations en temps réel.
Gérez vos achats en toute fluidité, comprenez vos dépenses et profitez d’une visibilité complète sur les commandes et l’activité de vos fournisseurs en temps réel.
Foire aux questions
Tout savoir sur Supy : de l’installation aux intégrations, en passant par les tarifs et l’utilisation au quotidien.
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Supy is inventory, procurement, and business intelligence software built for multi-site hospitality groups. It helps bars, pubs, nightclubs, beach clubs, and other nightlife venues control stock, reduce wastage, and protect margins across both bar and kitchen operations. Supy automates counts, purchasing, and invoicing while giving real-time visibility into variance and cost performance.
Bars and pubs handle thousands of fast-moving SKUs - from bottles and kegs to garnishes and food. Manual counts and spreadsheets can’t keep up with service speed. Supy tracks every pour, transfer, and purchase in real time, giving operators the accuracy and control needed to protect margins.
Yes. Supy lets you manage bar and kitchen inventories as separate cost centers with their own recipes, reports, and P&Ls. You’ll get independent control and visibility for each department, while maintaining consolidated reporting across the venue or group.
Supy’s variance dashboards and audit logs highlight discrepancies between expected and actual usage. Combined with waste logging, live stock tracking, and role-based permissions, this helps identify overpouring, wastage, or theft before it affects your bottom line.
Yes. Supy connects seamlessly with leading POS, ERP, and accounting platforms, enabling you to sync sales, and invoice data in real time. Supy is unique in having a dedicated integration team that constantly builds new integrations as well as maintains and improve existing integrations to ensure accurate, reliable data flow across all your tools
Supy centralises supplier data, automates purchase orders, and validates invoices using AI. Price changes, shortages, and overcharges are flagged automatically, while credit-note requests can be generated in one click - saving hours of admin per week.
Yes. Teams can perform counts, raise POs, and record wastage directly from the Supy mobile app (iOS & Android). Barcode scanning, templates, and instant variance updates make it easy for bar and kitchen teams to stay accurate — even after hours.
Supy provides live sales and stock insights by channel - whether that’s bar service, food, delivery, or private events. Operators can forecast consumption, automate par levels, and adjust purchasing based on historical events or weekend performance.
New venues can be added within hours for existing Supy users. For new customers, onboarding typically takes 2–3 weeks while our implementation team (former F&B cost controllers) set up your ingredients, recipes, and staff training.
Supy powers leading venues including Iris, Verde Beach Club, O Beach, Tattu, Be Beach, Froufrou, and The Leicester Arms, helping bars, pubs, nightclubs, and beach clubs maintain tight control over stock and profitability - even during their busiest nights.
Êtes-vous prêt à transformer vos opérations ?
Comme plus de 3 500 restaurateurs utilisez Supy pour réduire vos coûts, rationaliser les opérations et prendre des décisions plus intelligentes.