Cuisine centrale

Streamline cloud kitchen operations with Supy

Automate procurement, improve cost accuracy, and gain real-time visibility across all brands, kitchens, and delivery platforms - all in one connected system.

25% lower
food cost

Through smarter procurement
and cost control

65+ days of
staff time saved

Annually per brand, through automation and streamlined workflows

80%
less waste

By eliminating over-ordering and improving portion accuracy

What makes cloud kitchens operations complex?

Multiple brands, one stock room

Running several virtual brands from one kitchen creates confusion around shared ingredients, cost allocation, and stock accuracy.

High order volume & platform integrations

Managing orders across delivery aggregators and POS systems without real-time data leads to errors and over-ordering.

Frequent menu changes & testing

Constantly evolving menus make recipe costing and version control difficult without automated tracking.

Supplier coordination & tight margins

Frequent deliveries, multi-supplier setups, and volatile ingredient prices make manual purchasing unsustainable.

Commandes et achats

Contrôle des achats de bout en bout, conçu pour évoluer.

Augmentez les demandes d'approvisionnement en quelques secondes, personnalisez les bons de commande, définissez des approbations à plusieurs niveaux et gérez les stocks sur tous vos sites, le tout dans un seul système connecté.

Internal vs. supplier orders
Mobile & desktop ordering
Ordering methods that match your ops
Par-level ordering
Autorisations et limites

Définissez vos règles. Contrôlez les dépenses. Appliquez les politiques.

Les approbations en plusieurs étapes, les limites de dépenses et les contrôles politiques de Supy mettent en place des garde-fous tout au long de votre processus d'approvisionnement, des demandes à la réception. Définissez les règles une seule fois et laissez votre équipe s'y adapter rapidement.

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Réception de factures par IA

Automatisé. Précise. Vérifiable.

Le moteur d'intelligence artificielle de Supy transforme la façon dont les restaurants reçoivent, vérifient et traitent les factures, en éliminant la saisie manuelle, en signalant les exceptions et en synchronisant avec précision les systèmes de gestion des stocks et de financement.

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Recettes et recettes de préparation

Une source de vérité pour chaque plat que vous servez.

Supy veille à ce que les assiettes et les recettes de préparation soient précises, rentables et prêtes à servir. Suivez le gaspillage de préparation, les rendements de cuisson et les recettes liées au point de vente, avec un contrôle total sur chaque site et sans aucune intervention manuelle.

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Transferts d'inventaire

Déplacez le stock entre les branches, avec un contrôle total.

Rééquilibrez les stocks, évitez le gaspillage et évitez les ruptures de stock grâce à des transferts intersuccursales suivis et approuvés qui garantissent l'exactitude des données d'inventaire sur chaque site.

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Journaux d'audit

Chaque action est suivie et horodatée.

Assurez l'entière responsabilité de vos opérations multisites grâce à un enregistrement complet et infalsifiable indiquant qui a fait quoi et quand.

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Tableaux de bord interactifs

Passez d'une vue d'ensemble au moindre détail en quelques secondes.

Les tableaux de bord de Supy transforment vos données opérationnelles en informations claires. Commencez par une vue d'ensemble de haut niveau, puis descendez jusqu'au niveau du site, de la catégorie ou de l'article, le tout sur le même écran. Magnifiquement conçu dans un souci de clarté et de rapidité, afin d'aider les équipes non seulement à rendre compte des performances, mais aussi à agir en conséquence.

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Feuille de calcul

Tous les détails, exactement comme vous en avez besoin.

Les rapports sur feuilles de calcul de Supy vous permettent d'exporter des données de manière approfondie et flexible afin que vous puissiez découper, filtrer et partager des informations comme vous le souhaitez. Chaque rapport est prêt à être téléchargé en quelques secondes, ce qui est idéal pour les audits, les tableaux de bord et les évaluations des performances.

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open API

Accès de niveau entreprise à la couche de données de Supy.

L'API ouverte de Supy fournit des points de terminaison structurés et bien documentés qui s'intègrent parfaitement à votre infrastructure de données. Qu'il s'agisse de diffuser des données vers un lac de données central, d'enrichir des ensembles de données existants ou de créer des modèles BI avancés, Supy donne à vos ingénieurs et analystes le contrôle et la flexibilité dont ils ont besoin, sans dépendre d'un fournisseur.

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Intégrations

Plus de 75 intégrations et ce n'est pas fini

Connectez Supy à tous vos outils préférés

5.0

Why our customers love us

Restaurants et Brasseries

"Supy are easy to work with, easy to reach, and actually listen. That’s rare.”

Bennie Ferwerda, Digital Revenue Manager
/
31
 locations
Pub et Cafés

“Supy runs our back-of-house end to end, giving us real-time control and delivering measurable savings across the group.”

Ahmad Azmi, Managing Director
/
5
 locations
Restaurants et Brasseries

“Supy makes everything incredibly simple. I only need to spend one minute a day reviewing inventory variances, and it immediately highlights any issues."

Hussain Al Rubaie, Owner
/
1-5
 locations
Pub et Cafés

“Supy’s exceptional software and dedicated team have optimized our inventory, reducing waste and elevating efficiency to new heights.”

Mazn Almesned, COO
/
200+
 locations
Restaurants et Brasseries

“Before Supy, things were totally haywire. Now I have a clear handle on my food costs and variance in every single branch.”

Greg Engelhardt, Owner
/
11
 locations

A complete back-of-house operations platform

Supy has everything you need to run smarter, faster, and more connected

back-of-house operations; all in one platform.

Intégrations

Centralisez vos données et vos systèmes pour suivre vos stocks, leur emplacement et leurs coûts en temps réel.

Tableaux de bord

Transformez les données opérationnelles en tableaux de bord clairs, en alertes instantanées et en informations exploitables, le tout conçu pour soutenir la croissance multi-sites.

Gestion des stocks

Surveillez vos stocks sur tous vos sites, suivez les quantités et les coûts, et prenez des décisions éclairées grâce aux informations en temps réel.

Approvisionnement

Gérez vos achats en toute fluidité, comprenez vos dépenses et profitez d’une visibilité complète sur les commandes et l’activité de vos fournisseurs en temps réel.

Your questions 
answered

Everything you need to know about Supy — from setup to integrations, pricing, and daily use. If it’s not covered here, just ask.

What is Supy and how does it help cloud kitchens?
+

Supy is an inventory, procurement, and business intelligence platform built for multi-brand and virtual kitchen operators. It connects purchasing, inventory, and recipe data in one place - giving real-time visibility across all brands, menus, and kitchens.

How does Supy handle multiple brands under one kitchen?
+

Supy allows shared ingredient management across multiple brands while tracking consumption, costing, and performance separately. You can easily allocate usage per brand, see profitability by concept, and prevent ingredient duplication or waste.

Can Supy integrate with delivery platforms and POS systems?
+

Yes. Supy connects seamlessly with leading POS, ERP, and accounting platforms, enabling you to sync sales, and invoice data in real time. Supy is unique in having a dedicated integration team that constantly builds new integrations as well as maintains and improve existing integrations to ensure accurate, reliable data flow across all your tools.

How does Supy help with forecasting and predictive ordering?
+

Supy’s AI forecasts ingredient demand based on real-time sales, delivery trends, and menu updates. This helps you order the right amount for each kitchen, reduce waste, and avoid stockouts during peak hours.

How does recipe management work across brands and channels?
+

You can create separate recipes for each brand - with independent cost tracking. Supy’s version control and audit logs ensure every change is traceable, from ingredient swaps to portion updates.

How does Supy reduce waste in a cloud kitchen environment?
+

Supy tracks wastage by reason (e.g. spoilage, testing, overproduction) and category. Combined with live stock visibility and predictive ordering, operators can cut waste by up to 80% without sacrificing speed or quality.

Can Supy handle centralized procurement for multiple kitchens?
+

Yes - Supy centralizes orders, supplier management, and delivery coordination. You can approve, consolidate, and distribute stock from one dashboard while maintaining site-level control and accountability.

How quickly can new kitchens or brands be onboarded?
+

New locations can be added in hours. For new customers, initial onboarding typically takes 2–3 weeks while our team sets up your ingredients, recipes, and training - all handled by ex-F&B cost controllers.

What kind of insights can cloud kitchen operators get from Supy?
+

Supy’s interactive dashboards show COGS, variance, wastage, and profitability by brand, kitchen, or dish - helping you identify top performers, cost leaks, and growth opportunities.

Who uses Supy in the cloud kitchen space?
+

Supy powers leading virtual kitchen operators, including KLC, IO Kitchen, and Talabat Kitchen, helping them streamline operations, maintain cost control, and grow profitably across regions.

Êtes-vous prêt à transformer vos opérations ?

Comme plus de 3 000 restaurateurs utilisez Supy pour réduire vos coûts, rationaliser les opérations et prendre des décisions plus intelligentes.