Passez d'une vue d'ensemble au moindre détail en quelques secondes.
Les tableaux de bord de Supy transforment vos données opérationnelles en informations claires. Commencez par une vue d'ensemble de haut niveau, puis descendez jusqu'au niveau du site, de la catégorie ou de l'article, le tout sur le même écran. Magnifiquement conçu dans un souci de clarté et de rapidité, afin d'aider les équipes non seulement à rendre compte des performances, mais aussi à agir en conséquence.
Des performances en temps réel
Suivez les coûts, les marges et le gaspillage sans attendre la fin du mois.
Comparaisons de lieux
Identifiez instantanément vos meilleurs et vos moins performants.
Analyse des causes profondes
Explorez les catégories, les plats et les ingrédients pour voir ce qui donne des résultats.
Tableaux de bord COGS et coûts alimentaires
- Visibilité en direct du coût des marchandises vendues (COGS) et du pourcentage du coût des denrées alimentaires.
- Suivez en temps réel au niveau du groupe, du site ou de la catégorie de menu.
- Identifiez les pics de coûts soudains et agissez avant qu'ils n'aient un impact sur les marges.
Informations sur les écarts et le gaspillage
- Découvrez les écarts entre l'utilisation théorique et réelle des stocks.
- Répartition des déchets par type, site et article, le tout visualisé pour une compréhension rapide.
- Identifiez les gaspillages coûteux et ciblez les solutions opérationnelles.
Analyse de l'utilisation et des mouvements de stocks
- Bénéficiez d'une vision claire de l'évolution des stocks et de leur utilisation sur tous les sites.
- Identifiez les éléments lents par site ou catégorie de menu.
- Identifiez les tendances au fil du temps pour améliorer les prévisions et la planification des menus.
Rentabilité par site et par catégorie
- Comparez la rentabilité site par site en un coup d'œil.
- Accédez à la catégorie de menu et aux marges au niveau du plat.
- Utilisez des filtres pour voir les performances pour des périodes, des marques ou des régions spécifiques.
Navigation détaillée et exportation de données
- Commencez à partir d'une vue de haut niveau des KPI, puis cliquez vers le bas pour accéder aux détails de la branche, de la catégorie ou de l'assiette.
- Exportez les vues filtrées directement vers des feuilles de calcul pour une analyse plus approfondie ou un partage.
- Parfait pour les réunions de direction ou les prises de décisions rapides.
Tableaux de bord COGS et coûts alimentaires
- Visibilité en direct du coût des marchandises vendues (COGS) et du pourcentage du coût des denrées alimentaires.
- Suivez en temps réel au niveau du groupe, du site ou de la catégorie de menu.
- Identifiez les pics de coûts soudains et agissez avant qu'ils n'aient un impact sur les marges.
Informations sur les écarts et le gaspillage
- Découvrez les écarts entre l'utilisation théorique et réelle des stocks.
- Répartition des déchets par type, site et article, le tout visualisé pour une compréhension rapide.
- Identifiez les gaspillages coûteux et ciblez les solutions opérationnelles.
Analyse de l'utilisation et des mouvements de stocks
- Bénéficiez d'une vision claire de l'évolution des stocks et de leur utilisation sur tous les sites.
- Identifiez les éléments lents par site ou catégorie de menu.
- Identifiez les tendances au fil du temps pour améliorer les prévisions et la planification des menus.
Rentabilité par site et par catégorie
- Comparez la rentabilité site par site en un coup d'œil.
- Accédez à la catégorie de menu et aux marges au niveau du plat.
- Utilisez des filtres pour voir les performances pour des périodes, des marques ou des régions spécifiques.
Navigation détaillée et exportation de données
- Commencez à partir d'une vue de haut niveau des KPI, puis cliquez vers le bas pour accéder aux détails de la branche, de la catégorie ou de l'assiette.
- Exportez les vues filtrées directement vers des feuilles de calcul pour une analyse plus approfondie ou un partage.
- Parfait pour les réunions de direction ou les prises de décisions rapides.
Plus de 75 intégrations et c'est pas fini
Connectez Supy à tous vos outils préférés
Ce que nos clients disent de nous
.avif)
Ce que nos clients disent de nous
.jpeg)
Nos analyses opérationnelles
Analyses Opérationelles
Êtes-vous prêt à transformer vos opérations ?
Comme plus de 3 500 restaurateurs utilisez Supy pour réduire vos coûts, rationaliser les opérations et prendre des décisions plus intelligentes.
Foire aux questions
Tout ce que vous devez savoir sur Supy — de l’installation aux intégrations, en passant par les tarifs et l’utilisation quotidienne.
Oui, Supy suit les coûts des ingrédients et enregistre le gaspillage alimentaire. Supy ne s'arrête pas là et présente également les fluctuations de prix par ingrédient et par
Oui, Supy dispose d'une application mobile pour iPhone et Android.
L'approvisionnement n'est qu'un début
Supy est une plateforme complète de back-of-house, conçue pour permettre aux restaurants multisuccursales de contrôler les stocks, les données et les systèmes connectés.
Connectez Supy à vos outils en quelques clics
Réduisez le gaspillage, les écarts et les coûts de vos matières premières sur tous vos sites grâce à un suivi en temps réel.
Gérez vos commandes (soumission, approbation, envoi) vers la cuisine centrale ou les fournisseurs, en suivant les prix, depuis votre mobile ou sur le web.