Optimisez la performance de vos cafés avec Supy
Assurez un approvisionnement fluide, une cohérence opérationnelle et une rentabilité maximale sur chaque site. Ainsi, vos équipes peuvent se concentrer sur l’essentiel : l’excellence du café, sans se perdre dans les feuilles de calcul.
- 25 %
sur les matières premières
Avec des achats optimisés
et des coûts contrôlés
65 jours
de gagnés par les équipes
Par année, par site, grâce aux automatisations et à des processus optimisés
80 %
de pertes en moins
En éliminant les commandes excessives et en améliorant la précision des portions




































Qu'est-ce qui rend les opérations liées au café complexes ?
Beaucoup de ventes,
peu de bénéfices
Les articles à forte rotation et aux marges serrées ne tolèrent aucune erreur, ni de comptage, ni rupture de stock.
Petits conditionnements,
grandes variations
Le lait, les grains et les sirops voient leurs stocks fluctuer quotidiennement – les moindres écarts s’accumulent sur l’ensemble de vos points de vente.
Complexité des services
Repas sur place, à emporter ou en livraison : chaque mode de service exige des recettes, des portions et des emballages spécifiques.
Équipes réduites, affluence maximale
Des horaires fractionnés et un turnover élevé du personnel nécessitent des processus mobiles, simples et ultra-rapides.
Contrôlez votre chaîne d’approvisionnement
Optimisez vos demandes d'approvisionnement en quelques secondes : personnalisez les bons de commande, configurez des approbations à plusieurs niveaux et gérez les stocks sur tous vos sites, le tout depuis un système unique et connecté.

Définissez vos règles. Contrôlez les dépenses. Appliquez les politiques.
Les approbations en plusieurs étapes, les limites de dépenses et les contrôles politiques de Supy mettent en place des garde-fous tout au long de votre processus d'approvisionnement, des demandes à la réception. Définissez les règles une seule fois et laissez votre équipe s'y adapter rapidement.

De la réception au rapprochement : chaque détail est suivi, chaque exception est gérée.
Supy vous permet de contrôler de bout en bout le processus de réception, en veillant à ce que chaque livraison, facture et demande d'avoir soit enregistrée, validée et reflétée avec précision dans votre stock et vos systèmes.

Automatisé. Précise. Vérifiable.
Le moteur d'intelligence artificielle de Supy transforme la façon dont les restaurants reçoivent, vérifient et traitent les factures, en éliminant la saisie manuelle, en signalant les exceptions et en synchronisant avec précision les systèmes de gestion des stocks et de financement.

Un centre de production. Contrôle total. Zéro chaos.
Que vous exploitiez une cuisine centrale, une unité de production, ou une centrale d'achat, Supy vous offre une visibilité et un contrôle complets sur tout ce qui entre et sort, vers les clients B2B internes et externes.

Un aperçu fiable de chaque plat que vous servez
Supy veille à ce que les assiettes et les recettes de préparation soient précises, rentables et prêtes à servir. Suivez le gaspillage de préparation, les rendements de cuisson et les recettes liées au point de vente, avec un contrôle total sur chaque site et sans aucune intervention manuelle.

Des comptes plus rapides. Des données précises. Sans approximation.
Réduisez le temps de comptage des stocks de plus de 50 % grâce à des modèles, à des comptages au niveau des emballages et à des rapports instantanés sur les écarts, le tout depuis l'application.

Déplacez le stock entre les établissements, avec un contrôle total.
Rééquilibrez les stocks, évitez le gaspillage et les ruptures grâce à des transferts inter-établissements suivis et approuvés, garantissant l'exactitude des données d'inventaire sur chaque site.

Chaque gramme compte, voyez où il va.
Enregistrez les pertes en quelques secondes où que vous soyez, visualisez le coût réel et découvrez les raisons qui les sous-tendent, afin de réduire les pertes et de protéger les marges sur chaque site.

Visibilité en temps réel, site par site.
Découvrez ce qui est en stock et ce qui est en rupture de stock dans chaque succursale, zone de stockage et article. Supy donne à votre équipe la visibilité dont elle a besoin pour commander plus intelligemment, réduire le gaspillage et optimiser le mouvement des stocks sur votre réseau.

Passez d'une vue d'ensemble au moindre détail en quelques secondes.
Les tableaux de bord de Supy transforment vos données opérationnelles en informations claires. Commencez par une vue d'ensemble de haut niveau, puis descendez jusqu'au niveau du site, de la catégorie ou de l'article, le tout sur le même écran. Magnifiquement conçu dans un souci de clarté et de rapidité, afin d'aider les équipes non seulement à rendre compte des performances, mais aussi à agir en conséquence.

Chaque détail, comme vous le souhaitez.
Les rapports de Supy s'exportent en feuilles de calcul détaillées et flexibles - découpez, filtrez et partagez vos données comme bon vous semble. Chaque rapport est prêt à télécharger en quelques secondes, idéal pour les audits, les tableaux de bord et les bilans de performance.

Chaque action est suivie et horodatée.
Assurez l'entière responsabilité de vos opérations multisites grâce à un enregistrement complet et infalsifiable indiquant qui a fait quoi et quand.

Accès aux données Supy, qualité entreprise
Découvrez une solution clé en main pour intégrer, enrichir et exploiter vos données en toute simplicité. Avec des endpoints structurés, intuitifs et parfaitement documentés, Supy s’adapte à votre infrastructure: Flexibilité totale. Contrôle absolu. Zéro dépendance.


Plus de 75 intégrations et c'est pas fini
Connectez Supy à tous vos outils préférés


Ce que nos clients disent de nous
Une platforme complète pour votre gestion d'inventaire
Supy vous offre tout ce dont vous avez besoin pour gérer vos opérations en arrière-salle de manière plus intelligente, plus rapide et parfaitement connectée — le tout sur une seule plateforme.
Centralisez vos données et vos systèmes pour suivre vos stocks, leur emplacement et leurs coûts en temps réel.
Transformez les données opérationnelles en tableaux de bord clairs, en alertes instantanées et en informations exploitables, le tout conçu pour soutenir la croissance des tous vos sites.
Surveillez vos stocks sur tous vos sites, suivez les quantités et les coûts, et prenez des décisions éclairées grâce aux informations en temps réel.
Gérez vos achats en toute fluidité, comprenez vos dépenses et profitez d’une visibilité complète sur les commandes et l’activité de vos fournisseurs en temps réel.

Foire aux questions
Tout savoir sur Supy : de l’installation aux intégrations, en passant par les tarifs et l’utilisation au quotidien.
Vous ne trouvez pas ce que vous cherchez ? Demandez-nous directement !
Supy est un logiciel de gestion des stocks, d'approvisionnement et de Business Intelligence pour les cafés multi-sites. Il vous aide à réduire les pertes, à maîtriser le coût des marchandises vendues (CMV) et à standardiser les opérations grâce aux inventaires sur mobile, aux achats automatisés et aux tableaux de bord en temps réel. Supy accompagne la croissance à toutes les échelles, des torréfacteurs indépendants avec deux sites aux grandes chaînes de cafés avec des milliers d'établissements.
Les inventaires sur mobile, la lecture de codes-barres et les modèles d'inventaire éliminent les calculs manuels et facilitent les prises d'inventaire pour le personnel, quel que soit son niveau de formation. Les autorisations avancées par utilisateur garantissent que chaque membre du personnel ne peut effectuer que les tâches qui lui ont été assignées.
Oui. Les tableaux de bord reflètent les formules et les modificateurs, vous permettant de voir la rentabilité réelle de chaque article et l'impact du mix de ventes.
Lorsque les prix des fournisseurs évoluent ou qu'une mise à jour de recette fait dépasser le coût matière cible à un plat, des alertes automatiques se déclenchent afin que votre équipe soit toujours informée et puisse agir immédiatement.
Oui. Supy se connecte de manière transparente aux principales plateformes POS, ERP et de comptabilité, vous permettant de synchroniser vos ventes et vos données de facturation en temps réel. Supy se distingue par son équipe d'intégration dédiée, qui crée constamment de nouvelles intégrations, mais aussi maintient et améliore les intégrations existantes pour garantir un flux de données précis et fiable entre tous vos outils.
Tout à fait. Les équipes peuvent demander, approuver et envoyer des bons de commande depuis l'application mobile ou le portail, avec les politiques et les limites du siège appliquées tout au long du processus.
Les factures envoyées par les fournisseurs (ou scannées en magasin) sont automatiquement capturées et rapprochées des bons de commande. Les variations de prix et les écarts de quantité sont signalés, et des demandes d'avoir peuvent être initiées si nécessaire.
Utilisez des rôles, des autorisations et des flux d'approbation par site, marque ou budget de dépenses. Le siège conserve une visibilité centrale tandis que les enseignes opèrent dans le cadre de règles définies.
Oui. Exportez n'importe quelle vue filtrée, utilisez des feuilles de calcul ou connectez-vous via l'Open API à vos outils de Business Intelligence pour un reporting personnalisé.
Des modèles pour les articles, les fournisseurs, les prises d'inventaire et les politiques accélèrent les déploiements. Des données standardisées garantissent que les nouveaux établissements adoptent les meilleures pratiques dès le premier jour, et vous pouvez ajouter de nouveaux sites en seulement quelques heures.
Êtes-vous prêt à transformer vos opérations ?
Comme plus de 3 500 restaurateurs utilisez Supy pour réduire vos coûts, rationaliser les opérations et prendre des décisions plus intelligentes.

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