Améliorer les opérations de Fast Food
avec Supy
Contrôlez les coûts, standardisez les processus et agissez en fonction des données en temps réel
- sur tous les sites, équipes et fenêtres de service.
-25 %
sur les coût ingrédient
Grâce à des achats optimisés
et une maitrise des coûts
65 jours
de gagné pour le personnel
Par année, par site, grâce aux automatisations et à l'optimisation des processus
80 %
de déchets en moins
En éliminant les commandes excessives et en améliorant la précision des portions
Qu'est-ce qui rend les opérations de Fast Food complexes ?
Vitesse élevée, marges fines
Un service rapide et une demande fluctuante rendent chaque écart visible sur le P&L.
Complexité des menus et combinaisons
Les offres groupées, les modules complémentaires et les promotions compliquent le coût des recettes et la production de rapports.
Cohérence multisite
Des dizaines de points de vente exigent les mêmes quantités, les mêmes prix et les mêmes recettes, sans pour autant ralentir les équipes.
Contraintes liées au travail
Des quarts de travail courts et un taux de rotation élevé exigent des flux de travail simples, mobiles et rapides.
Contrôlez votre chaîne d’approvisionnement
Optimisez vos demandes d'approvisionnement en quelques secondes : personnalisez les bons de commande, configurez des approbations à plusieurs niveaux et gérez les stocks sur tous vos sites, le tout depuis un système unique et connecté.
Définissez vos règles. Contrôlez les dépenses. Appliquez les politiques.
Les approbations en plusieurs étapes, les limites de dépenses et les contrôles politiques de Supy mettent en place des garde-fous tout au long de votre processus d'approvisionnement, des demandes à la réception. Définissez les règles une seule fois et laissez votre équipe s'y adapter rapidement.
Automatisé. Précise. Vérifiable.
Le moteur d'intelligence artificielle de Supy transforme la façon dont les restaurants reçoivent, vérifient et traitent les factures, en éliminant la saisie manuelle, en signalant les exceptions et en synchronisant avec précision les systèmes de gestion des stocks et de financement.
Des comptes plus rapides. Des données précises. Sans approximation.
Réduisez le temps de comptage des stocks de plus de 50 % grâce à des modèles, à des comptages au niveau des emballages et à des rapports instantanés sur les écarts, le tout depuis l'application.
Un aperçu fiable de chaque plat que vous servez
Supy veille à ce que les assiettes et les recettes de préparation soient précises, rentables et prêtes à servir. Suivez le gaspillage de préparation, les rendements de cuisson et les recettes liées au point de vente, avec un contrôle total sur chaque site et sans aucune intervention manuelle.
Visibilité en temps réel, site par site.
Découvrez ce qui est en stock et ce qui est en rupture de stock dans chaque succursale, zone de stockage et article. Supy donne à votre équipe la visibilité dont elle a besoin pour commander plus intelligemment, réduire le gaspillage et optimiser le mouvement des stocks sur votre réseau.
Passez d'une vue d'ensemble au moindre détail en quelques secondes.
Les tableaux de bord de Supy transforment vos données opérationnelles en informations claires. Commencez par une vue d'ensemble de haut niveau, puis descendez jusqu'au niveau du site, de la catégorie ou de l'article, le tout sur le même écran. Magnifiquement conçu dans un souci de clarté et de rapidité, afin d'aider les équipes non seulement à rendre compte des performances, mais aussi à agir en conséquence.
Chaque détail, comme vous le souhaitez.
Les rapports de Supy s'exportent en feuilles de calcul détaillées et flexibles - découpez, filtrez et partagez vos données comme bon vous semble. Chaque rapport est prêt à télécharger en quelques secondes, idéal pour les audits, les tableaux de bord et les bilans de performance.
Accès aux données Supy, qualité entreprise
Découvrez une solution clé en main pour intégrer, enrichir et exploiter vos données en toute simplicité. Avec des endpoints structurés, intuitifs et parfaitement documentés, Supy s’adapte à votre infrastructure: Flexibilité totale. Contrôle absolu. Zéro dépendance.
Plus de 75 intégrations et c'est pas fini
Connectez Supy à tous vos outils préférés
Ce que nos clients disent de nous
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Une platforme complète pour votre gestion d'inventaire
Supy vous offre tout ce dont vous avez besoin pour gérer vos opérations en arrière-salle de manière plus intelligente, plus rapide et parfaitement connectée — le tout sur une seule plateforme.
Centralisez vos données et vos systèmes pour suivre vos stocks, leur emplacement et leurs coûts en temps réel.
Transformez les données opérationnelles en tableaux de bord clairs, en alertes instantanées et en informations exploitables, le tout conçu pour soutenir la croissance des tous vos sites.
Surveillez vos stocks sur tous vos sites, suivez les quantités et les coûts, et prenez des décisions éclairées grâce aux informations en temps réel.
Gérez vos achats en toute fluidité, comprenez vos dépenses et profitez d’une visibilité complète sur les commandes et l’activité de vos fournisseurs en temps réel.
Foire aux questions
Tout savoir sur Supy : de l’installation aux intégrations, en passant par les tarifs et l’utilisation au quotidien.
Vous ne trouvez pas ce que vous cherchez ? Demandez-nous directement !
Supy est un logiciel de référence en gestion des stocks, approvisionnement et Business Intelligence pour les restaurants multi-sites. Les équipes de restauration rapide l'utilisent pour réduire leur coût matière (food cost), standardiser les inventaires et les recettes, et agir sur les données en temps réel : CMV, écarts et pertes.
Les inventaires sur mobile, la lecture de codes-barres et les modèles d'inventaire éliminent les calculs manuels et facilitent les prises d'inventaire pour le personnel, quel que soit son niveau de formation. Les autorisations avancées par utilisateur garantissent que chaque membre du personnel ne peut effectuer que les tâches qui lui ont été assignées.
Oui. Les tableaux de bord reflètent les formules et les modificateurs, vous permettant de voir la rentabilité réelle de chaque article et l'impact du mix de ventes.
Lorsque les prix des fournisseurs évoluent ou qu'une mise à jour de recette fait dépasser le coût matière cible à un plat, des alertes automatiques se déclenchent afin que votre équipe soit toujours informée et puisse agir immédiatement.
Oui. Supy se connecte de manière transparente aux principales plateformes POS, ERP et de comptabilité, vous permettant de synchroniser vos ventes et vos données de facturation en temps réel. Supy se distingue par son équipe d'intégration dédiée, qui crée constamment de nouvelles intégrations, mais aussi maintient et améliore les intégrations existantes pour garantir un flux de données précis et fiable entre tous vos outils.
Tout à fait. Les équipes peuvent demander, approuver et envoyer des bons de commande depuis l'application mobile ou le portail, avec les politiques et les limites du siège appliquées tout au long du processus.
Les factures envoyées par les fournisseurs (ou scannées en magasin) sont automatiquement capturées et rapprochées des bons de commande. Les variations de prix et les écarts de quantité sont signalés, et des demandes d'avoir peuvent être initiées si nécessaire.
Utilisez des rôles, des autorisations et des flux d'approbation par site, marque ou budget de dépenses. Le siège conserve une visibilité centrale tandis que les enseignes opèrent dans le cadre de règles définies.
Oui. Exportez n'importe quelle vue filtrée, utilisez des feuilles de calcul ou connectez-vous via l'Open API à vos outils de Business Intelligence pour un reporting personnalisé.
Des modèles pour les articles, les fournisseurs, les prises d'inventaire et les politiques accélèrent les déploiements. Des données standardisées garantissent que les nouveaux établissements adoptent les meilleures pratiques dès le premier jour, et vous pouvez ajouter de nouveaux sites en seulement quelques heures.
Êtes-vous prêt à transformer vos opérations ?
Comme plus de 3 500 restaurateurs utilisez Supy pour réduire vos coûts, rationaliser les opérations et prendre des décisions plus intelligentes.