"Le logiciel exceptionnel de Supy et son équipe dédiée ont optimisé notre gestion des stocks, réduisant les pertes et élevant l'efficacité à de nouveaux sommets."

Mazn Almesned, COO

Taux d'achèvement des tâches à 98 %

Réduction de 40 % des pertes alimentaires

"Une gestion efficace des opérations nécessite un contrôle optimal des stocks pour minimiser les pertes et maximiser la disponibilité des produits. Grâce au système de Supy, nous avons atteint l'équilibre idéal dans la gestion des stocks, conduisant à une amélioration exceptionnelle des performances et à une efficacité opérationnelle accrue."

Mazn Almesned

COO

Fondée en 2011, The Coffee Address est la principale chaîne de café d'Arabie Saoudite, reconnue pour son café de spécialité soigneusement préparé, son service client exceptionnel et ses établissements remarquables. Avec plus de 140 sites dans le royaume, les clients peuvent déguster leur café préféré en établissement ou acheter des grains directement depuis la torréfaction sur leur boutique en ligne.

Le défi

Des pertes de ventes et des surstocks dus aux écarts entre le stock réel et le stock théorique.
De faibles taux d'achèvement des tâches en raison d'outils inadaptés, les employés ayant du mal à prioriser leurs tâches quotidiennes.
Une prise de décision lente pour les modifications d'inventaire et de menu en raison du manque d'analyses en temps réel.

La solution

Des comptages de stocks cohérents obtenus grâce à des rappels quotidiens automatiques, avec des listes adaptées à l'importance et à la fréquence des articles.
Une synchronisation fluide des ventes facilitée par l'intégration de Supy avec la configuration existante et le POS Foodics.
Une saisie de données précise assurée par la mise en place d'autorisations claires par rôle pour chaque membre du personnel, réduisant les écarts de données.
Des délais de réapprovisionnement réduits et des taux de satisfaction améliorés grâce à l'optimisation du processus de commande interne entre les sites, les entrepôts centraux et la Cuisine centrale, fluidifiant les mouvements de stocks et minimisant les délais.
Des analyses en temps réel améliorant la prise de décision grâce à des outils de construction de recettes conviviaux pour une mesure précise des ingrédients, une analyse des coûts et un contrôle des portions, favorisant une planification optimisée des menus et des coûts matières.
Une gestion efficace des stocks créée par une application mobile-first pour toutes les transactions en site, couvrant les comptages, les pertes, les transferts, les retours et les livraisons.

5.0

Why our customers love us







Restaurants et brasseries

"Le défi de la croissance, c'est de maintenir la cohérence. Mais avec les bons outils comme Supy, la mise à l'échelle se fait de façon transparente"

Andrea Melendez, Head of Culinary, Maiz Tacos & Good Burger

locations

Bouton





Restaurants et brasseries

"La plupart des gens voient Supy comme un système de gestion des stocks. Je le vois comme un système qui nous permet de nous concentrer sur l'hospitalité – parce que Supy gère la Cuisine pour nous."

Andy Salas, Group Hospitality Manager, Rosy Hospitality

locations

Bouton





Restaurants et brasseries

"30 ou 300 établissements, nous restons avec Supy. Nous savons que c'est précis, nous savons que ça fonctionne. Ce n'est pas quelque chose qu'on abandonne."

Ali Abdulla, Director of Operations, MAMA'ESH

locations

Bouton





Bars et bistrots

"Si les équipes Opérations veulent vraiment comprendre ce qui arrive des fournisseurs et ce qui est consommé – plutôt que de naviguer à vue – utiliser Supy est une victoire facile."