الحانات والمقاهي

قم بتبسيط عمليات البار والحانة مع Supy

احصل على رؤية كاملة عبر البار والمطبخ، وأتمتة عمليات العد والفواتير، وحافظ على هوامش الربح ضيقة - حتى في أكثر الليالي ازدحامًا.

أقل بنسبة 25%
تكلفة الطعام

من خلال عمليات شراء أكثر ذكاءً
والتحكم في التكاليف

أكثر من 65 يومًا من
تم توفير وقت الموظفين

سنويًا لكل مكان، من خلال التشغيل الآلي وسير العمل المبسط

80%
تقليل التباين

تم تحقيقه من خلال تشديد الرقابة على المخزون والرؤية الحية للمخزون

ما الذي يجعل عمليات البارات والحانات معقدة؟

تنوع كبير في SKU عبر البار والمطبخ

تؤدي إدارة المواد الغذائية والمشروبات وعناصر البيع بالتجزئة معًا إلى تعقيد تتبع المخزون والتكلفة.

حركة الأسهم السريعة والانكماش

تزيد الخدمة المتكررة ومحطات نقاط البيع المتعددة والعناصر سريعة الحركة من فرصة التدفق الزائد أو الهدر أو السرقة.

الأحداث والعروض الترويجية والطلب المتغير

الأحداث المباشرة وعطلات نهاية الأسبوع في الذروة والارتفاعات الموسمية تجعل التنبؤ والطلب غير متوقعين.

قنوات إيرادات متعددة

تعمل كل من البارات والمطابخ والمناسبات الخاصة والتوصيل كمراكز تكلفة منفصلة تحتاج إلى رؤية موحدة.

الطلبات

تحكّم شامل في المشتريات، مصمم لتلبية احتياجات التوسع.

أنشئ طلبات الشراء في ثوانٍ، وخصّص طلبات الشراء، وأنشئ موافقات متعددة المستويات، وأدر المخزون في جميع مواقعك - ​​كل ذلك في نظام واحد متصل.

الطلبات الداخلية مقابل طلبات الموردين
الطلب عبر الهاتف المحمول وسطح المكتب
طرق الترتيب التي تتوافق مع عملياتك
الترتيب على مستوى PART
سير عمل مخصص للموافقات، والحدود، والسياسات

حدد قواعدك. تحكَّم في الإنفاق. نفّذ السياسات.

تضع موافقات Supy متعددة المراحل، وحدود الإنفاق، وضوابط السياسات، حواجز حماية في جميع مراحل عملية الشراء - من الطلبات إلى الاستلام. حدّد القواعد مرة واحدة، ودع فريقك يتحرّك بسرعة ضمنها.

No items found.
تسجيل الهدر

كل غرام له قيمته - راقب أين يذهب.

سجّل الهدر في ثوانٍ من أي مكان، واطّلع على التكلفة الحقيقية، واكتشف أسبابه - لتتمكَّن من تقليل الخسائر وحماية هوامش الربح في كل موقع.

No items found.
جرد المخزون

جرد أسرع. بيانات دقيقة. بدون تخمين.

اختصر وقت عدّ المخزون بأكثر من 50% مع القوالب، وعدّ على مستوى التعبئة، وتقارير فورية للتباين - كل ذلك من التطبيق.

No items found.
نقل المخزون

انقل المخزون بين الفروع - بتحكُّم كامل.

أعد توازن المخزون، وتجنَّب الهدر، وتجنَّب نفاده من خلال عمليات نقل بين الفروع مُتابعة ومعتمدة، تحافظ على دقة بيانات المخزون في كل موقع.

No items found.
استلام الفواتير بالذكاء الاصطناعي

آلي. دقيق. قابل للتدقيق.

يُحدث محرك الذكاء الاصطناعي من Supy نقلة نوعية في كيفية استلام المطاعم للفواتير والتحقق منها ومعالجتها، مُلغيًا بذلك الإدخال اليدوي، ورصد الاستثناءات، ومُزامنًا أنظمة المخزون والمالية بدقة.

No items found.
الوصفات وتحضيرها

مصدر واحد للحقيقة لكل طبق تُقدمه.

يُحافظ تطبيق Supy على دقة الأطباق المُجهزة ووصفات التحضير، وربحيتها، وجاهزيتها للتقديم. تتبع هدر التحضير، وكمية الطهي، والوصفات المرتبطة بنقاط البيع - مع تحكم كامل في كل موقع، دون عناء العمل اليدوي.

No items found.
لوحات معلومات تفاعلية

من الصورة الكبيرة إلى أدق التفاصيل في ثوانٍ.

حوّل لوحات معلومات Supy بياناتك التشغيلية إلى رؤى واضحة. ابدأ بنظرة عامة شاملة، ثم انتقل إلى مستوى الموقع أو الفئة أو المنتج - كل ذلك في شاشة واحدة. صُممت بشكل رائع لضمان الوضوح والسرعة، مما يُساعد الفرق ليس فقط على إعداد تقارير الأداء، بل أيضًا على اتخاذ الإجراءات اللازمة بناءً عليه.

No items found.
تقارير جداول البيانات

كل التفاصيل، كما تحتاجها بالضبط.

تمنحك تقارير جداول البيانات من Supy تصدير بيانات عميقًا ومرنًا، ما يتيح لك تقسيم البيانات وتصفيتها ومشاركتها بالطريقة التي تريدها. كل تقرير جاهز للتنزيل في ثوانٍ - مثالي لعمليات التدقيق، وحزم لوحات الإعلانات، ومراجعات الأداء.

No items found.
Open API

وصول بمستوى المؤسسات إلى طبقة بيانات Supy.

توفر واجهة Open API من Supy نقاط وصول منظمة وموثقة جيداً تتكامل بسلاسة مع بنية بياناتك التحتية. سواء كنت تنقل البيانات إلى بحيرة بيانات مركزية، أو تثري مجموعات البيانات الحالية، أو تبني نماذج متقدمة لذكاء الأعمال، تمنح Supy مهندسيك ومحلليك التحكم والمرونة اللذين يحتاجونهما - دون الارتباط بمزوّد واحد.

No items found.
التكاملات

أكثر من 75 عملية تكامل، والعدد في ازدياد

اربط Supy بجميع أدواتك المفضلة

5.0

لماذا يحبنا عملاؤنا؟

رسمية

"التحدي في النمو هو الحفاظ على الاتساق. لكن مع الأدوات المناسبة مثل Supy، يكون التوسع سلساً"

Andrea Melendez, Head of Culinary, Maiz Tacos & Good Burger
/
5
 locations
زر
رسمية

"يرى الناس Supy نظام إدارة مخزون. أما أنا، فأراها منصةً تتيح لنا التركيز على خدمة الضيافة - لأن Supy تتولى إدارة العمليات خلف الكواليس نيابةً عنا."

Andy Salas, Group Hospitality Manager, Rosy Hospitality
/
5
 locations
زر
رسمية

"سواء كانت 30 فرعاً أو 300، سنبقى مع Supy. نحن نعرف أنه دقيق، ونعرف أنه يعمل. هذا لا تتخلى عنه."

Ali Abdulla, Director of Operations, MAMA'ESH
/
22
 locations
زر
الحانات والمقاهي

"إذا أراد فريق العمليات فهم ما يأتي من المُوردين وما يُستهلك بدلاً من التخمين، فإن استخدام Supy مكسب سهل."

Harry Maunsell, Head of Bar Operations
/
6
 locations
زر
رسمية

"Supy سهل في التعامل، سهل في التواصل، ويستمع فعلاً. هذا نادر."

Bennie Ferwerda, Digital Revenue Manager
/
31
 locations
زر

المشتريات ليست سوى البداية

.منصة متكاملة لإدارة العمليات، مُصممة لمنح المطاعم متعددة الفروع التحكم في المخزون والبيانات والأنظمة المتصلة

التكاملات

تتبع مخزونك، ومكانه، وتكاليفه - بشكل فوري.

ذكاء الأعمال

يُحوّل Supy البيانات التشغيلية الخام إلى لوحات معلومات واضحة، وتنبيهات فورية، ورؤى عملية - جميعها مُصمّمة خصيصًا للعمليات متعددة المواقع.

إدارة المخزون

تتبع مخزونك، ومكانه، وتكاليفه - بشكل فوري.

المشتريات

تتبع مخزونك، ومكانه، وتكاليفه - بشكل فوري.

إجابات على أسئلتكم

كل ما تحتاجون لمعرفته حول Supy - من الإعداد إلى التكاملات، والتسعير، والاستخدام اليومي. إذا لم تجدوا شرحًا مفصلاً هنا، فاسألوا.

ما هي Supy وكيف تساعد الحانات والمقاهي؟
+

Supy هي برمجيات إدارة المخزون والمشتريات وذكاء الأعمال المصمَّمة لمجموعات الضيافة متعددة المواقع. تساعد الحانات والمقاهي والنوادي الليلية وبيوت الشاطئ وسائر أماكن الترفيه الليلي على ضبط المخزون وتقليل الهدر وحماية الهوامش عبر عمليات الحانة والمطبخ معاً. تُؤتمت Supy عمليات الجرد والشراء وإصدار الفواتير، مع توفير رؤية فورية على التباين وأداء التكاليف.

لماذا تحتاج الحانات والمقاهي إلى برامج إدارة المخزون؟
+

تتعامل الحانات والمقاهي مع آلاف وحدات SKU سريعة الحركة، من الزجاجات والبراميل إلى مكملات الطعام والمأكولات. لا تستطيع جداول البيانات والعمليات اليدوية مواكبة سرعة الخدمة. تتتبع Supy كل صبّة ونقل وعملية شراء في الوقت الفعلي، مما يمنح المشغّلين الدقة والتحكم اللازمَين لحماية الهوامش.

هل يمكن لـ Supy إدارة مخزون الحانة والمطبخ معاً؟
+

نعم. تتيح لك Supy إدارة مخزون الحانة والمطبخ بوصفهما مركزَي تكلفة منفصلَين، لكلٍّ منهما وصفاته وتقاريره وقوائم أرباحه وخسائره. ستحظى بتحكم مستقل ورؤية واضحة لكل قسم، مع الحفاظ على التقارير الموحَّدة عبر المنشأة أو المجموعة.

كيف تقلل سوبي التباين والهدر في المخزون؟
+

تعرض لوحة معلومات التباين وسجلات التدقيق في سوبي التناقضات بين الاستخدام المتوقع والفعلي. إلى جانب تسجيل الهدر وتتبع المخزون المباشر والأذونات القائمة على الأدوار، يساعد ذلك في تحديد الصبّ الزائد والهدر أو السرقة قبل أن يؤثر على أرباحك النهائية.

Does Supy integrate with our POS and accounting tools?
+

Yes. Supy connects seamlessly with leading POS, ERP, and accounting platforms, enabling you to sync sales, and invoice data in real time. Supy is unique in having a dedicated integration team that constantly builds new integrations as well as maintains and improve existing integrations to ensure accurate, reliable data flow across all your tools

كيف تُبسّط سوبي إدارة كل مورّد وعمليات الشراء؟
+

تُركّز سوبي بيانات كل مورّد وتؤتمت طلبات الشراء وتتحقق من الفواتير باستخدام AI. يتم تحديد تغييرات الأسعار والنقص والرسوم الزائدة تلقائياً، بينما يمكن إنشاء إشعارات الائتمان بنقرة واحدة — مما يوفر ساعات من الأعمال الإدارية أسبوعياً.

هل يمكن للموظفين إجراء الجرد على الأجهزة المحمولة؟
+

نعم. يمكن للفرق إجراء الجرد وإنشاء طلبات الشراء وتسجيل الهدر مباشرةً من تطبيق سوبي للهاتف المحمول (iOS & Android). يجعل مسح الباركود والقوالب وتحديثات التباين الفورية من السهل على فرق البار والمطبخ الحفاظ على الدقة — حتى خارج أوقات الذروة.

كيف تتعامل سوبي مع الفعاليات والطلب الموسمي؟
+

توفر سوبي رؤى مباشرة حول المبيعات والمخزون حسب القناة — سواء كانت خدمة البار أو الطعام أو التوصيل أو الفعاليات الخاصة. يمكن للمشغلين التنبؤ بالاستهلاك وأتمتة مستويات الحد الأدنى للمخزون وتعديل المشتريات بناءً على الفعاليات التاريخية أو أداء عطلة نهاية الأسبوع.

كم من الوقت يستغرق تطبيق سوبي عبر متعدد المواقع؟
+

يمكن إضافة مواقع جديدة خلال ساعات للمستخدمين الحاليين لسوبي. بالنسبة للعملاء الجدد، يستغرق الإعداد عادةً 2–3 أسابيع بينما يقوم فريق التنفيذ لدينا (المتخصصون السابقون في التحكم في تكاليف F&B) بإعداد مكوناتك ووصفاتك وتدريب موظفيك.

من يستخدم سوبي في قطاع الحانات والملاهي الليلية؟
+

تدعم سوبي أبرز الأماكن كـ Iris وVerde Beach Club وO Beach وTattu وBe Beach وFroufrou وThe Leicester Arms، مما يساعد الحانات والبارات والنوادي الليلية ونوادي الشاطئ على الحفاظ على رقابة صارمة على المخزون والربحية - حتى في أكثر لياليها ازدحامًا.

هل أنت مستعد لتطوير عملياتك؟

انضم إلى أكثر من 3500 مُشغلي مطاعم يخفضون التكاليف، ويبسطون العمليات، ويتخذون قرارات أكثر ذكاءً مع Supy