المكونات وإدارة مُسبّبات الحساسية

مصدر واحد للحقيقة لكل مكون في كل طبق.

تتبَّع مسببات الحساسية. تجنَّب التكرار. حافظ على بيانات مكوناتك منظمة. يوفر Supy لفريقك وضوحًا تامًا حول كل مكون في كل موقع.

لا مزيد من التكرار

اربط كل رمز تخزين (SKU) للمُورد بعنصر أساسي واحد لبيانات دقيقة وطلبات خالية من الأخطاء.

علامات مُسبّبات الحساسية المتنقلة

ضع علامة مرة واحدة وتتبَّع كل عنصر في القائمة - مع الامتثال الكامل للأنظمة.

عدّل مرة واحدة. حدّث في كل مكان.

تتزامن التغييرات فورًا عبر النظام - بدون فجوات، ولا حاجة لإصلاحات يدوية.

العناصر الأساسية ومتغيرات المُوردين

مكون واحد. مُوردين متعددين. لا تكرار.

  • أنشئ عنصرًا أساسيًا واحدًا لكل مكون (مثل "مايونيز")
  • اربط كل رمز SKU خاص بالمُورد وتنسيق التغليف بنفس القاعدة.
  • تجنَّب الفوضى وتأكد من الاتساق في عمليات الشراء والمخزون.
  • قارن أسعار المُوردين بسهولة أو غيّر البائعين عند الحاجة.

أنواع التغليف والباركود.

تتبَّع حجم كل عبوة، وامسح ضوئيا كل مخزون.

  • ادعم أنواع تغليف متعددة لكل عنصر مع تحويلات وحدات مخصصة.
  • عيّن باركود لكل عبوة لمسح سريع عبر الهاتف المحمول أثناء الجرد.
  • حسّن الدقة ووفر الوقت - خاصة أثناء جرد المخزون.

إدارة مُسبّبات الحساسية والامتثال لها.

أمان مدمج، بدون عمل يدوي.

  • ضع علامات على مُسبّبات الحساسية على مستوى المكونات.
  • يحمل Supy علامات مُسببّات الحساسية تلقائيًا في أي وصفة تستخدم هذا العنصر.
  • متوافق تمامًا مع لوائح هيئة معايير الغذاء البريطانية (FSA) وهيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وهيئة (SFDA).
  • اضمن الاتساق في قوائم الطعام والمواقع والموظفين.

تغييرات المكونات بالجملة وتأريخها بأثر رجعي.

بدّل المكونات بين الوصفات في ثوانٍ - وحافظ على دقة تكاليفك.

  • عرض كل وصفة باستخدام عنصر أساسي محدد
  • استبدال المكونات بكميات كبيرة دون تعديل الوصفات واحدة تلو الأخرى
  • تسجيل التغييرات بأثر رجعي للحفاظ على دقة التكلفة التاريخية

مزامنة البيانات مباشرةً عبر جميع الفروع

غيّر مرة واحدة، وانعكس في كل مكان.

  • تحديث اسم العنصر، أو وحدة القياس، أو علامة مُسبّبات الحساسية - تتم مزامنتها فورًا عبر الفروع
  • جميع التقارير والقوائم والإحصاءات المتصلة دقيقة ومتوافقة
  • الحفاظ على ثقة بياناتك على جميع المستويات

سجلات التدقيق وسجل الإصدارات الكامل

معرفة التغييرات - ومن قام بها.

  • تتبَّع جميع التعديلات، مع اسم المستخدم، والطابع الزمني، والسبب
  • استعادة الإصدارات السابقة عند الحاجة
  • يدعم الامتثال، والتحقيق، والوضوح التشغيلي

العناصر الأساسية ومتغيرات المُوردين

مكون واحد. مُوردين متعددين. لا تكرار.

  • أنشئ عنصرًا أساسيًا واحدًا لكل مكون (مثل "مايونيز")
  • اربط كل رمز SKU خاص بالمُورد وتنسيق التغليف بنفس القاعدة.
  • تجنَّب الفوضى وتأكد من الاتساق في عمليات الشراء والمخزون.
  • قارن أسعار المُوردين بسهولة أو غيّر البائعين عند الحاجة.

أنواع التغليف والباركود.

تتبَّع حجم كل عبوة، وامسح ضوئيا كل مخزون.

  • ادعم أنواع تغليف متعددة لكل عنصر مع تحويلات وحدات مخصصة.
  • عيّن باركود لكل عبوة لمسح سريع عبر الهاتف المحمول أثناء الجرد.
  • حسّن الدقة ووفر الوقت - خاصة أثناء جرد المخزون.

إدارة مُسبّبات الحساسية والامتثال لها.

أمان مدمج، بدون عمل يدوي.

  • ضع علامات على مُسبّبات الحساسية على مستوى المكونات.
  • يحمل Supy علامات مُسببّات الحساسية تلقائيًا في أي وصفة تستخدم هذا العنصر.
  • متوافق تمامًا مع لوائح هيئة معايير الغذاء البريطانية (FSA) وهيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وهيئة (SFDA).
  • اضمن الاتساق في قوائم الطعام والمواقع والموظفين.

تغييرات المكونات بالجملة وتأريخها بأثر رجعي.

بدّل المكونات بين الوصفات في ثوانٍ - وحافظ على دقة تكاليفك.

  • عرض كل وصفة باستخدام عنصر أساسي محدد
  • استبدال المكونات بكميات كبيرة دون تعديل الوصفات واحدة تلو الأخرى
  • تسجيل التغييرات بأثر رجعي للحفاظ على دقة التكلفة التاريخية

مزامنة البيانات مباشرةً عبر جميع الفروع

غيّر مرة واحدة، وانعكس في كل مكان.

  • تحديث اسم العنصر، أو وحدة القياس، أو علامة مُسبّبات الحساسية - تتم مزامنتها فورًا عبر الفروع
  • جميع التقارير والقوائم والإحصاءات المتصلة دقيقة ومتوافقة
  • الحفاظ على ثقة بياناتك على جميع المستويات

سجلات التدقيق وسجل الإصدارات الكامل

معرفة التغييرات - ومن قام بها.

  • تتبَّع جميع التعديلات، مع اسم المستخدم، والطابع الزمني، والسبب
  • استعادة الإصدارات السابقة عند الحاجة
  • يدعم الامتثال، والتحقيق، والوضوح التشغيلي
التكاملات

أكثر من 75 عملية تكامل، والعدد في ازدياد

اربط Supy بجميع أدواتك المفضلة

5.0

لماذا يحبنا عملاؤنا؟

رسمية

«كان التنفيذ مع Supy ليلًا ونهارًا مقارنة بالأنظمة الأخرى التي استخدمتها. مع Supy، كان الأمر بسيطًا - وكانت ملاك دائمًا على بعد رسالة واحدة فقط».

إد ترامب، مدير العمليات
/
8
 locations
زر
رسمية

«قامت Supy بتبسيط عملياتنا وسلسلة التوريد الخاصة بنا، مما مكّن Donk Group من فتح 10 مواقع لموسم الرياض دون عناء.»

بدر العجمي، الرئيس التنفيذي والمالك
/
12+
 locations
زر
مطاعم راقية

«يتطلب التوسع دون حل وسط تحكمًا تامًا. تساعدنا Supy على حماية ما يجعل Kokoro مميزًا في منتجنا وعمليتنا ودقتنا.»

تامر الخياط، المؤسس
/
متعدد
 locations
زر
رسمية

«إذا لم تتمكن من قياسه، فلن تتمكن من إدارته. يتيح لك Supy القيام بذلك وأكثر من ذلك بكثير.»

مات كوكس، مدير العمليات
/
8
 locations
زر
مطابخ سحابية

«لقد أعطتنا Supy الرؤى في الوقت الفعلي التي نحتاجها للتحكم في التكاليف وتقليل النفايات واتخاذ قرارات أسرع وأكثر ذكاءً في جميع مطابخنا.»

زيد راووت، قائد التكنولوجيا الإقليمي
/
90+
 locations
زر
5.0

Why our customers love us

رسمية

"Before Supy we had a variance of over 1,000 - 1,500 litres per month. We’ve now got that down to only a variance of 500 litres.”

Emily Panniers, Director of Procurement and Logistics, Tashas
/
49
 locations
زر
رسمية

“With Supy, everything is on one dashboard. Our teams are all on the same system and visibility is so much better for us.”

Ethan Butler, Co-Owner & Commercial Director, Namo
/
8
 locations
زر
رسمية

"التحدي في النمو هو الحفاظ على الاتساق. لكن مع الأدوات المناسبة مثل Supy، يكون التوسع سلساً"

Andrea Melendez, Head of Culinary, Maiz Tacos & Good Burger
/
5
 locations
زر
رسمية

"يرى الناس Supy نظام إدارة مخزون. أما أنا، فأراها منصةً تتيح لنا التركيز على خدمة الضيافة - لأن Supy تتولى إدارة العمليات خلف الكواليس نيابةً عنا."

Andy Salas, Group Hospitality Manager, Rosy Hospitality
/
5
 locations
زر
رسمية

"سواء كانت 30 فرعاً أو 300، سنبقى مع Supy. نحن نعرف أنه دقيق، ونعرف أنه يعمل. هذا لا تتخلى عنه."

Ali Abdulla, Director of Operations, MAMA'ESH
/
22
 locations
زر
مدونة

رؤيتنا التشغيلية

المخزون
المشتريات

استراتيجيات ضبط التكاليف في المطاعم متعددة الفروع

المخزون
المشتريات

إتقان إدارة المخزون في المطاعم متعددة الفروع

المخزون
المشتريات

جرد المخزون 101: ضمان دقة المخزون في كل فرع من فروع مطعمك

Blog

Our operational insights

Restaurant purchasing budget control dashboard showing budget versus actual spend for one outlet
المشتريات

التحكم في ميزانية مشتريات المطاعم: كيف تمنع مجموعات المتعددة المواقع الإفراط في الإنفاق قبل وصول الفاتورة

الإندماج
تكلفة الغذاء

أفضل برامج المحاسبة للمطاعم: كيف تختار نظامًا تثق به تكلفة الغذاء لديك

المشتريات

إدارة أسعار الموردين في قطاع المطاعم: لماذا يرفع المورّد الأسعار قبل أن يلاحظ أحد

هل أنت مستعد لتطوير عملياتك؟

انضم إلى أكثر من 3500 مُشغلي مطاعم يخفضون التكاليف، ويبسطون العمليات، ويتخذون قرارات أكثر ذكاءً مع Supy

إجابات على أسئلتكم

كل ما تحتاجون لمعرفته حول Supy - من الإعداد إلى التكاملات، والتسعير، والاستخدام اليومي. إذا لم تجدوا شرحًا مفصلاً هنا، فاسألوا.

ما هو هيكل التسعير في Supy وهل هناك تكاليف إضافية ينبغي أخذها في الاعتبار؟
+

يتبع التسعير لدينا النموذج التقليدي لـ B2B Software as a Service، مع عقود شهرية أو عقود سنوية بخصومات.

لا تكاليف إضافية متوقعة، ما لم تختر الاشتراك في إحدى خدماتنا الاحترافية أو أكثر، والتي تُتيح لعملائنا الاستعانة بمصادر خارجية للمهام المُستهلِكة للوقت اللازمة لإدارة عمليات دقيقة وفعّالة.

هل يمكن لـ Supy تتبع تكاليف المكونات ومراقبة الهدر الغذائي؟
+

نعم، يتتبع Supy تكاليف المكونات ويسجّل الهدر الغذائي. ليس ذلك فحسب، بل يُبيّن Supy تقلبات الأسعار لكل مكوّن على حدة.

المشتريات ليست سوى البداية

.منصة متكاملة لإدارة العمليات، مُصممة لمنح المطاعم متعددة الفروع التحكم في المخزون والبيانات والأنظمة المتصلة

قوائم المراجعة

Supy Checklists تطبيق قوائم مراجعة لمجموعات المطاعم. أعد كل قائمة مرة واحدة فتعمل وفق الجدول في كل فرع. يكملها الموظفون على هواتفهم، وتتابع الخطوات الفائتة تلقائيا، ويراجعها المديرون جميعا.

التكاملات

اربط Supy بسلاسة مع أدواتك الحالية وسير عملك.

ذكاء الأعمال

مصدرك الحقيقي للمخزون والمشتريات والأرباح - مع لوحات معلومات تُتيح لكل فريق رؤية مشتركة وفورية.

المشتريات

اطلب، أدر الموافقات، أرسل طلبات الشراء، واطلب إلى المطبخ المركزي، وراقب فروق الأسعار - عبر الهاتف المحمول أو البوابة الإلكترونية