تسجيل الهدر

كل غرام له قيمته - راقب أين يذهب.

سجّل الهدر في ثوانٍ من أي مكان، واطّلع على التكلفة الحقيقية، واكتشف أسبابه - لتتمكَّن من تقليل الخسائر وحماية هوامش الربح في كل موقع.

تسجيل سريع وسهل الاستخدام على الأجهزة المحمولة

سجّل الهدر فورًا عبر التطبيق - بدون تأخير، بدون أوراق.

رؤى حسب نوع الهدر

صنّف الخسائر حسب التلف، والإفراط في الإنتاج، والأخطاء، وغيرها.

مرتبط بالمخزون والتكلفة

تُعدّل أحداث الهدر المخزون فورًا وتُظهر التأثير الحقيقي للتكلفة.

تسجيل النفايات في الوقت الفعلي

سجّل الهدر فور حدوثه.

  • يسجّل حسب الصنف، والكمية، والسبب في ثوانٍ.
  • يعمل على الأجهزة المحمولة وأجهزة الكمبيوتر لإدخال سريع من أي مكان.

فئات نفايات قابلة للتخصيص

تتبّع بدقة ما يهمّ عملياتك.

  • أضف أنواع النفايات الخاصة، مثل وجبات الموظفين، أو المنتجات منتهية الصلاحية، أو الطلبات المُعادة.
  • حافظ على تقارير ذات صلة ومُصمّمة خصيصًا للبيزنس الخاص بك.

تحليل تأثير التكلفة

تعرّف على الأثر المالي لكل حدث نفايات.

  • عرض قيمة الأصناف المفقودة حسب الفرع أو الفترة أو الفئة.
  • إعطاء الأولوية لأكبر فرص التوفير.

تتبُّع الأسباب للحصول على رؤى ثاقبة.

تحديد الأنماط ومعالجة الأسباب الجذرية.

  • التصنيف حسب التلف، أو الإنتاج الزائد، أو أخطاء التحضير، أو أسباب أخرى.
  • تسليط الضوء على احتياجات التدريب، أو مشاكل المُوردين، أو ثغرات العمليات.

.التسوية التلقائية للمخزون

الحفاظ على دقة المخزون دون جهد إضافي.

  • يتم خصم قيود الهدر تلقائيًا من المخزون المتاح.
  • لا حاجة للتسوية اليدوية.

رؤية متعددة المواقع.

معرفة أماكن وجود الهدر تحت السيطرة - وأماكن عدم وجوده.

  • مقارنة المواقع لتحديد أفضل المواقع أداءً.
  • استهداف المواقع ذات معدلات الهدر العالية بخطط عمل محددة

تسجيل النفايات في الوقت الفعلي

سجّل الهدر فور حدوثه.

  • يسجّل حسب الصنف، والكمية، والسبب في ثوانٍ.
  • يعمل على الأجهزة المحمولة وأجهزة الكمبيوتر لإدخال سريع من أي مكان.

فئات نفايات قابلة للتخصيص

تتبّع بدقة ما يهمّ عملياتك.

  • أضف أنواع النفايات الخاصة، مثل وجبات الموظفين، أو المنتجات منتهية الصلاحية، أو الطلبات المُعادة.
  • حافظ على تقارير ذات صلة ومُصمّمة خصيصًا للبيزنس الخاص بك.

تحليل تأثير التكلفة

تعرّف على الأثر المالي لكل حدث نفايات.

  • عرض قيمة الأصناف المفقودة حسب الفرع أو الفترة أو الفئة.
  • إعطاء الأولوية لأكبر فرص التوفير.

تتبُّع الأسباب للحصول على رؤى ثاقبة.

تحديد الأنماط ومعالجة الأسباب الجذرية.

  • التصنيف حسب التلف، أو الإنتاج الزائد، أو أخطاء التحضير، أو أسباب أخرى.
  • تسليط الضوء على احتياجات التدريب، أو مشاكل المُوردين، أو ثغرات العمليات.

.التسوية التلقائية للمخزون

الحفاظ على دقة المخزون دون جهد إضافي.

  • يتم خصم قيود الهدر تلقائيًا من المخزون المتاح.
  • لا حاجة للتسوية اليدوية.

رؤية متعددة المواقع.

معرفة أماكن وجود الهدر تحت السيطرة - وأماكن عدم وجوده.

  • مقارنة المواقع لتحديد أفضل المواقع أداءً.
  • استهداف المواقع ذات معدلات الهدر العالية بخطط عمل محددة
التكاملات

أكثر من 75 عملية تكامل، والعدد في ازدياد

اربط Supy بجميع أدواتك المفضلة

5.0

لماذا يحبنا عملاؤنا؟

رسمية

«كان التنفيذ مع Supy ليلًا ونهارًا مقارنة بالأنظمة الأخرى التي استخدمتها. مع Supy، كان الأمر بسيطًا - وكانت ملاك دائمًا على بعد رسالة واحدة فقط».

إد ترامب، مدير العمليات
/
8
 locations
زر
رسمية

«قامت Supy بتبسيط عملياتنا وسلسلة التوريد الخاصة بنا، مما مكّن Donk Group من فتح 10 مواقع لموسم الرياض دون عناء.»

بدر العجمي، الرئيس التنفيذي والمالك
/
12+
 locations
زر
مطابخ سحابية

«لقد أعطتنا Supy الرؤى في الوقت الفعلي التي نحتاجها للتحكم في التكاليف وتقليل النفايات واتخاذ قرارات أسرع وأكثر ذكاءً في جميع مطابخنا.»

زيد راووت، قائد التكنولوجيا الإقليمي
/
90+
 locations
زر
مطاعم راقية

«يتطلب التوسع دون حل وسط تحكمًا تامًا. تساعدنا Supy على حماية ما يجعل Kokoro مميزًا في منتجنا وعمليتنا ودقتنا.»

تامر الخياط، المؤسس
/
متعدد
 locations
زر
رسمية

«إذا لم تتمكن من قياسه، فلن تتمكن من إدارته. يتيح لك Supy القيام بذلك وأكثر من ذلك بكثير.»

مات كوكس، مدير العمليات
/
8
 locations
زر
5.0

Why our customers love us

رسمية

“With Supy, everything is on one dashboard. Our teams are all on the same system and visibility is so much better for us.”

Ethan Butler, Co-Owner & Commercial Director, Namo
/
8
 locations
زر
رسمية

"التحدي في النمو هو الحفاظ على الاتساق. لكن مع الأدوات المناسبة مثل Supy، يكون التوسع سلساً"

Andrea Melendez, Head of Culinary, Maiz Tacos & Good Burger
/
5
 locations
زر
رسمية

"يرى الناس Supy نظام إدارة مخزون. أما أنا، فأراها منصةً تتيح لنا التركيز على خدمة الضيافة - لأن Supy تتولى إدارة العمليات خلف الكواليس نيابةً عنا."

Andy Salas, Group Hospitality Manager, Rosy Hospitality
/
5
 locations
زر
رسمية

"سواء كانت 30 فرعاً أو 300، سنبقى مع Supy. نحن نعرف أنه دقيق، ونعرف أنه يعمل. هذا لا تتخلى عنه."

Ali Abdulla, Director of Operations, MAMA'ESH
/
22
 locations
زر
الحانات والمقاهي

"إذا أراد فريق العمليات فهم ما يأتي من المُوردين وما يُستهلك بدلاً من التخمين، فإن استخدام Supy مكسب سهل."

Harry Maunsell, Head of Bar Operations
/
6
 locations
زر
مدونة

رؤيتنا التشغيلية

المخزون
المشتريات

إتقان إدارة المخزون في المطاعم متعددة الفروع

المخزون
المشتريات

استراتيجيات ضبط التكاليف في المطاعم متعددة الفروع

المخزون
المشتريات

جرد المخزون 101: ضمان دقة المخزون في كل فرع من فروع مطعمك

Blog

Our operational insights

المخزون
المشتريات

استقطاب جيل Z إلى مطعمك: استراتيجيات جديدة لجيل جديد

المخزون
المشتريات

الدليل الشامل لاستخدام دفتر يوميات مدير المطعم

هندسة القوائم

تحديث أسعار القائمة بشكل مجمّع: طرح واحد لجميع المواقع

هل أنت مستعد لتطوير عملياتك؟

انضم إلى أكثر من 3500 مُشغلي مطاعم يخفضون التكاليف، ويبسطون العمليات، ويتخذون قرارات أكثر ذكاءً مع Supy

إجابات على أسئلتكم

كل ما تحتاجون لمعرفته حول Supy - من الإعداد إلى التكاملات، والتسعير، والاستخدام اليومي. إذا لم تجدوا شرحًا مفصلاً هنا، فاسألوا.

هل يمكن لـ Supy تتبع تكاليف المكونات ومراقبة الهدر الغذائي؟
+

نعم، يتتبع Supy تكاليف المكونات ويسجّل الهدر الغذائي. ليس ذلك فحسب، بل يُبيّن Supy تقلبات الأسعار لكل مكوّن على حدة.

هل تمتلك Supy تطبيقًا للجوال؟
+

نعم، تمتلك Supy تطبيقًا للجوال متاحًا لنظامَي iPhone وAndroid.

المشتريات ليست سوى البداية

.منصة متكاملة لإدارة العمليات، مُصممة لمنح المطاعم متعددة الفروع التحكم في المخزون والبيانات والأنظمة المتصلة

قوائم المراجعة

Supy Checklists تطبيق قوائم مراجعة لمجموعات المطاعم. أعد كل قائمة مرة واحدة فتعمل وفق الجدول في كل فرع. يكملها الموظفون على هواتفهم، وتتابع الخطوات الفائتة تلقائيا، ويراجعها المديرون جميعا.

التكاملات

اربط Supy بسلاسة مع أدواتك الحالية وسير عملك.

ذكاء الأعمال

مصدرك الحقيقي للمخزون والمشتريات والأرباح - مع لوحات معلومات تُتيح لكل فريق رؤية مشتركة وفورية.

المشتريات

اطلب، أدر الموافقات، أرسل طلبات الشراء، واطلب إلى المطبخ المركزي، وراقب فروق الأسعار - عبر الهاتف المحمول أو البوابة الإلكترونية