"Avant Supy, tout était complètement anarchique. Maintenant, j'ai une vision claire de mes coûts matières et de mes écarts dans chaque site."

Le défi

Gérer une entreprise de restauration rapide avec plusieurs sites présentait des défis importants.

• La gestion des stocks était chaotique, les managers supposant que les livraisons étaient correctes sans véritable contrôle des marchandises réellement reçues.
• Ce manque de visibilité entraînait des écarts fréquents, des pertes non comptabilisées et une incapacité globale à suivre les coûts matières avec précision.
• L'entreprise perdait de l'argent à travers des gratuits non justifiés et des écarts non suivis, et les managers avaient peu de temps pour se concentrer sur des opérations stratégiques, accaparés par les tâches opérationnelles quotidiennes.

La solution

Supy a apporté la solution idéale en automatisant la gestion des stocks et en offrant une visibilité en temps réel sur chaque aspect de l'exploitation.

• Le logiciel a permis à l'équipe de suivre chaque détail – garantissant que ce qui était commandé était bien ce qui était reçu, et que les écarts étaient immédiatement identifiés et résolus via des avoirs.
• Les outils de précision de Supy, notamment les tableaux de bord avancés d'analyse des écarts, des achats et des ventes, ont aidé l'équipe à aller à l'essentiel et à se concentrer sur ce qui compte vraiment.
• La mise en place de Supy a permis à l'équipe dirigeante de passer moins de temps en établissement et plus de temps sur des initiatives stratégiques, tout en maintenant le contrôle des opérations quotidiennes et en ayant confiance dans la précision des rapports.