L’IA génère les bons de commande. Vous n’avez plus qu’à valider.

Adapté à votre façon de travailler

Des bons de commande en automatique

Choisissez le site, le fournisseur, la date de livraison et le nombre de jours à couvrir. Supy génère la commande complète à partir de là.

• Une commande par fournisseur, reflétant votre flux de commande existant
• La période de couverture détermine le calcul : vous commandez jusqu’au lundi ? Supy couvre exactement ces jours
• Seuls les articles dont vous aurez réellement besoin pendant la période de couverture apparaissent, sans lignes superflues
• Prise en main rapide, facile à utiliser pour les équipes de cuisine et les managers

Calculé, pas estimé

Commandez exactement ce qu’il vous faut. Ni plus, ni moins.

Supy prend vos prévisions des ventes par IA, les applique à vos recettes pour calculer les ingrédients dont vous aurez réellement besoin, soustrait ce que vous avez déjà en stock et vous donne la quantité à commander. Aucune feuille de calcul, aucun calcul mental.

• Consommation dérivée de vos prévisions des ventes par IA au niveau de l’article et des données de recettes
• Stock actuel et stock projeté à la date de livraison affichés par article
• Les quantités commandées tiennent compte de ce que vous avez déjà en stock, pas seulement de ce que vous vendrez

Faites confiance, mais vérifiez

Ajustez en fonction du stock réel

Les chiffres de stock ne sont pas toujours parfaits entre deux inventaires, mais avec Supy vous pouvez modifier les niveaux de stock actuels au moment de la commande et votre bon de commande se recalcule.

• Mettez à jour le stock disponible pour n’importe quel article sans quitter le flux de commande
• Particulièrement utile pour les protéines, les ingrédients premium et tout article où une petite erreur entraîne une commande coûteuse
• Les modifications n’affectent que cette commande, vos enregistrements de stock ailleurs restent inchangés
• Un contrôle de 10 secondes qui peut éviter des dépenses excessives

Vérification intégrée

Votre historique de commandes affiché à côté de chaque commande IA

La dernière commande et la moyenne sur 4 semaines sont affichées à côté de chaque suggestion de l’IA. Si quelque chose semble anormal, vous le repérerez avant l’envoi.

• Quantité de la dernière commande affichée par article pour une comparaison instantanée
• Quantité moyenne de commande sur 4 semaines affichée à côté de la suggestion de l’IA
• Détectez les anomalies avant qu’une commande ne parte
• La confiance en l’IA s’installe naturellement au fil des résultats

Toujours votre décision

Vérifiez, ajustez et envoyez

Rien n’est envoyé automatiquement : chaque commande est vérifiée et soumise par vous. L’IA calcule. Vous décidez.

• Modifiez n’importe quelle quantité suggérée par l’IA avant de soumettre
• Écran de vérification complet affichant le nom de l’article, le prix unitaire et le code fournisseur par ligne
• Commandez par e-mail, WhatsApp ou intégration directe avec le fournisseur
• Piste d’audit complète de la génération par l’IA à la livraison

Prévisions des ventes par IA

Les prévisions qui alimentent chaque commande.

Chaque commande prédictive commence avec la fonctionnalité Prévisions des ventes par IA de Supy. Elle prédit votre mix de ventes exact pour les 15 prochains jours, par site et par article de menu. Les managers peuvent ajuster pour les événements et les promotions avant le début des commandes. Cette précision au niveau de l’article est ce qui permet à Supy de calculer exactement la quantité de chaque ingrédient à commander et auprès de quel fournisseur.

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