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Episode
11
Die Wahrheit über exzellenten Gastronomiebetrieb
In Folge 11 von Supy Talks begrüßen wir Travis Fish – Gründer des Ops Club und ehemaliger Group Ops Director bei Comptoir Libanais.
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Guest & host
Gründer des Ops Club (eine Community für Gastronomiebetreiber), ehemaliger Regional MD bei Nando's UK, Mitgründer und erfolgreicher Exit bei BabaBoom, ehemaliger Group Ops Director bei Comptoir Libanais und COO in der Technologiebranche (RotaGeek). Travis erklärt, wie man Multi-Site-Betriebe mit Realismus, Struktur und Vertrauen führt – und wann Technologie hilft (und wann sie ablenkt).
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