Supy vs MarketMan
Supy und MarketMan helfen beiden Restaurants, Bestände zu verwalten und Lebensmittelkosten zu kontrollieren – wurden aber zu unterschiedlichen Zeiten und für unterschiedliche Betriebsgrössen entwickelt.
MarketMan
- Legacy-Plattform vor 15+ Jahren entwickelt, mit langsamen Entwicklungszyklen
- Für Einzelstandorte entwickelt, Multi-Standort ist ein Add-on
- Begrenzte Analysen und Berichte
- Einfache mobile Erfahrung
Supy
- Moderne Plattform mit wöchentlichen Feature-Releases
- Speziell für Multi-Standort von Anfang an entwickelt
- Erweiterte Analysen und BI-Dashboards
- Vollständige mobile App für Manager und Teams
Feature-by-feature comparison
Mobile & webbasierte Lieferantenbestellung
Schwundverfolgung
Bestandstransfers
Rezeptkalkulation & -verwaltung
Soll-Ist-Berichte
Intelligente Bestellempfehlungen
Single-Login Multi-Filiale
KI-gestützte Rechnungsverarbeitung
Automatisierte Gutschriften & Streitbeilegung
200+ granulare Benutzerrechte
Rezept-Rückdatierung & -Planung
Vollständiges Bestandsbewegungsprotokoll
Integrierte Allergenverwaltung
Zentralisierte Lieferantenverwaltung
Umfassendes Zentralküchen- & CPU-Management
Kassen- & Buchhaltungsintegrationen
Übergeordnetes Kassenbündeltracking
Modifikator-Rückbuchung
Verkaufstyp-Rezeptverknüpfung
Databricks Data Warehouse & Delta Share
Live-Integrationsüberwachung
Persönliches geführtes Onboarding
Unbegrenzte Schulungen
24/7 Support
Why 3500+ teams
have switched to Supy
controls
costs
manual tasks
decisions
Food cost reduction
“Recording supplier invoices so accurately couldn’t be easier. We’ve accurately tallied suppliers statement of accounts and easily pinpointed mismatches, in turn cutting down our costs and saving us hours.”
“Supy is the must-have F&B partner for new restaurants needing to measure performance fast and adapt to thrive. Value-adding solution, seamless integrations, time-saving professional services.”
“Supy increased our margins. It helped us reduce our costs, boost productivity, and maximize profitability.”
“Just went through our Supy data now that we've got a few months of history - food cost has dropped from 39% to 33%, and variance is down from 15% to 9%. Happy with that after just a couple of months! ”
High performer 2025
Switching is easier than you think
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Everything you need to know about Supy — from setup to integrations, pricing, and daily use. If it’s not covered here, just ask.
Supy wurde von Anfang an speziell für Multi-Standort-Restaurantgruppen entwickelt, während MarketMan ursprünglich für Einzelstandort-Restaurants konzipiert und später um ein HQ-Modul erweitert wurde. In der Praxis bedeutet das, dass Supy einen umfangreicheren Funktionsumfang bietet, der für komplexe Betriebe geeignet ist. MarketMan erfordert separate Anmeldungen für das HQ und einzelne Filialen. Supy bietet zudem über 200 Benutzerrechte, bis zu 5-stufige Genehmigungsworkflows und filialspezifische Richtlinien – Kontrollen, die MarketMan in dieser Tiefe nicht bietet.
Supy uses AI-powered Rechnung scanning built on Gemini and Claude, processing Rechnungs in approximately 5 seconds with auto-population and smart Lieferant matching. During onboarding, Supy’s teamtrains the AI on each Lieferant’s specifiRechnungce format, achieving 96%+accuracy. MarketMan’Rechnungce processing relies on manual data entry teams and imposes caps on the number oRechnungces processed. Supy also handles credit notes and negativRechnungces to Xero, Welche MarketMan does not support.
Yes. Supy’s onboarding team manages themigration in phases to minimize disruption: Beschaffung and Lieferant setup first, thenRechnunge and accounting integration, followed byRezeptes anAbweichungce analysis. Supy’s team handles LieferanRechnungce trainingRezeptpe configuration, and outlet-specific customization as part of the onboarding. This phased approach means your operations team can adapt gradually rather than facing a disruptive all-at-once switch.
Ja. Supy ordnet Allergeninformationen direkt jedem Inhaltsstoff zu, sodass beim Anlegen von Rezepten die Allergeninformationen automatisch in jedes Gericht übernommen werden. MarketMan bietet keine integrierte Allergenverwaltung, was bedeutet, dass Teams Allergendaten für jeden Inhaltsstoff manuell erfassen müssen – ein Compliance-Risiko und ein erheblicher Zeitaufwand für Multi-Standort-Betriebe.
Supy bietet ein praxisnahes, geführtes Onboarding mit einem dedizierten Team, das Lieferanten konfiguriert, die KI auf Ihre spezifischen Rechnungen trainiert, Rezepte einrichtet und Einstellungen pro Filiale anpasst. MarketMan folgt einem überwiegend selbstgesteuerten Onboarding-Modell, bei dem Teams Setup und Konfiguration eigenständig durchführen. Supy holt aktiv Kundenfeedback ein, um die Produktentwicklung voranzutreiben, und veröffentlicht regelmäßig neue Funktionen.
Restaurantgruppen, die MarketMan seit mehreren Jahren nutzen, prüfen Supy aufgrund einer Kombination von Faktoren: begrenzte Produktentwicklung, eine veraltete Benutzeroberfläche, Abhängigkeit von manueller Rechnungsverarbeitung und eingeschränkte Kontrollen für Multi-Standort-Betriebe. Supys moderne Architektur, KI-Automatisierung und gruppenorientiertes Design adressieren diese Lücken direkt.
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