Rezepte & Zubereitung

Eine Wahrheitsquelle für jedes Gericht, das Sie servieren.

Rezepte präzise, rentabel und servierbereit halten.

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Eine Quelle für jedes Rezept

Fertiggerichte und Vorbereitungsrezepte standardisieren – keine Duplikate, keine Verwirrung.

Stets genaue Kosten

Kosten auf Basis des letzten Einkaufspreises, Durchschnittspreises oder Lieferanten verfolgen – mit Benachrichtigungen bei Überschreitungen.

Rezepte, die in der Praxis funktionieren

Vorbereitungsverluste und Garverluste einberechnen für präzise Bestandsabbuchungen.

Basis- & Vorbereitungsrezepte

  • Fertiggerichte und Halbfertigrezepte erstellen (z. B. Saucen, Teig, Marinaden).

Kassensystem- & Modifikatorintegration

  • Rezepte mit Kassensystem-Menüartikeln verknüpfen, inkl. Modifikatoren.

Genaue Abbuchung & Produktionsverfolgung

  • Garverluste, Schwund und Vorbereitungsabfall einberechnen.

Massenänderungen & Rückdatierung

  • Zutaten über alle Rezepte tauschen, in denen sie vorkommen – und rückwirkend anwenden.

 Kostenkontrolle & Benachrichtigungen

  • Zielkosten für Rezepte setzen und Benachrichtigungen erhalten, wenn ein Rezept das Budget überschreitet.

Digitales & druckbares Rezeptbuch

  • Köchen sofortigen Zugriff auf Rezepte und Zubereitungsschritte geben – auf Desktop oder Tablet.

Basis- & Vorbereitungsrezepte

  • Fertiggerichte und Halbfertigrezepte erstellen (z. B. Saucen, Teig, Marinaden).

Kassensystem- & Modifikatorintegration

  • Rezepte mit Kassensystem-Menüartikeln verknüpfen, inkl. Modifikatoren.

Genaue Abbuchung & Produktionsverfolgung

  • Garverluste, Schwund und Vorbereitungsabfall einberechnen.

Massenänderungen & Rückdatierung

  • Zutaten über alle Rezepte tauschen, in denen sie vorkommen – und rückwirkend anwenden.

 Kostenkontrolle & Benachrichtigungen

  • Zielkosten für Rezepte setzen und Benachrichtigungen erhalten, wenn ein Rezept das Budget überschreitet.

Digitales & druckbares Rezeptbuch

  • Köchen sofortigen Zugriff auf Rezepte und Zubereitungsschritte geben – auf Desktop oder Tablet.
Integrationen

Über 75 Integrationen - und es werden stetig mehr

Verbinden Sie Supy mit all Ihren bevorzugten Tools

Unsere Integrationspartner ansehen
5,0

Warum unsere Kunden uns lieben

Restaurants & Bistros

„Die Implementierung mit Supy war wie Tag und Nacht im Vergleich zu anderen Systemen. Mit Supy war es einfach – und Malak war immer nur eine Nachricht entfernt."

Ed Trump, Betriebsleiter
/
8
 Standorte
Taste
Restaurants & Bistros

„Supy hat unsere Abläufe und Lieferkette optimiert und es der Donk Group ermöglicht, während der Riyadh Season mühelos 10 Standorte zu eröffnen."

Badr Alagmi, Geschäftsführer & Inhaber
/
12+
 Standorte
Taste
Cloud-Küchen

„Supy hat uns die Echtzeit-Einblicke gegeben, die wir brauchen, um Kosten zu kontrollieren, Abfälle zu reduzieren und schnellere, klügere Entscheidungen in allen unseren Küchen zu treffen."

Zaid Rawoot, Regionaler Technischer Leiter
/
90+
 Standorte
Taste
Fine Dining

„Skalierung ohne Kompromisse erfordert totale Kontrolle. Supy hilft uns, das zu schützen, was Kokoro besonders macht: unser Produkt, unsere Prozesse und unsere Präzision."

Tamer El Khayat, Gründer
/
Multiple
 Standorte
Taste
Restaurants & Bistros

„Was man nicht messen kann, kann man nicht steuern. Supy ermöglicht Ihnen genau das und noch viel mehr."

Matt Cox, Betriebsleiter
/
8
 Standorte
Taste
Mehr Erfolgsgeschichten
5,0

Warum unsere Kunden uns lieben

Restaurants & Bistros

"Die Herausforderung des Wachstums liegt darin, die Konsistenz zu wahren. Mit den richtigen Tools wie Supy verläuft die Skalierung jedoch reibungslos."

Andrea Melendez, Head of Culinary, Maiz Tacos & Good Burger
/
5
 Standorte
Taste
Restaurants & Bistros

"Die meisten sehen Supy als ein Warenwirtschaftssystem. Ich sehe es als ein System, das uns ermöglicht, uns auf die Gastfreundschaft zu konzentrieren – weil Supy das Back-of-House für uns übernimmt."

Andy Salas, Group Hospitality Manager, Rosy Hospitality
/
5
 Standorte
Taste
Restaurants & Bistros

"30 oder 300 Filialen – wir bleiben bei Supy. Wir wissen, dass es präzise ist, wir wissen, dass es funktioniert. So etwas gibt man nicht auf."

Ali Abdulla, Director of Operations, MAMA'ESH
/
22
 Standorte
Taste
Bars und Pubs

„Wenn Betriebsteams verstehen möchten, welche Waren von Lieferanten ankommen und welche verwendet werden, statt einfach zu improvisieren, ist Supy ein großer Gewinn."

Harry Maunsell, Head of Bar Operations
/
6
 Standorte
Taste
Restaurants & Bistros

Supy sind einfach zu handhaben, leicht erreichbar und hören tatsächlich zu. Das ist selten.

Bennie Ferwerda, Digital Revenue Manager
/
31
 Standorte
Taste
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Restaurant COGS in Power BI - native reporting or your own BI stack
Analyse
Integration

Restaurant Cost of Goods Sold (COGS) in Power BI: Native Reporting or Your Own BI Stack?

Curran Dye
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Ihre Fragen 
beantwortet

Alles, was Sie über Supy wissen müssen – von der Einrichtung über Integrationen und Preise bis zum täglichen Einsatz. Falls Ihre Frage nicht dabei ist, fragen Sie einfach.

Kann Ihre Software mehrere Standorte oder Franchises unterstützen, wenn wir unser Unternehmen ausbauen?
+

Ja, Supy unterstützt mehrere Inventuren über verschiedene Filialen hinweg.

Verfügt Supy über eine mobile App?
+

Ja, Supy bietet eine mobile App sowohl für iPhone als auch für Android.

Beschaffung ist erst der Anfang

Supy ist eine vollständige Plattform für den Küchenbereich – entwickelt, um filialübergreifenden Gastronomiebetrieben die Kontrolle über Bestände, Daten und vernetzte Systeme zu geben.

Integrationen

Supy nahtlos mit bestehenden Tools und Workflows verbinden.

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Controlling

Operative Daten in klare Dashboards, sofortige Benachrichtigungen und verwertbare Erkenntnisse verwandeln.

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Beschaffung

Anfragen stellen, Genehmigungen verwalten, Bestellungen senden, bei der Zentralküche bestellen und Preise überwachen.

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