Umsatzprognose-KI

Wissen Sie genau, was Sie verkaufen werden. Jede Filiale, jeden Tag.

Die KI von Supy analysiert Ihren gesamten POS-Verlauf und prognostiziert die täglichen Umsätze je Filiale für die nächsten 14 Tage - bis hinunter zu einzelnen Menüpositionen. Manager behalten die Kontrolle mit Anpassungen auf jeder Ebene. Je länger Sie sie nutzen, desto genauer wird sie.

14-Tage-Prognosen je Filiale

Eine tägliche Umsatzprognose für jede Filiale, die automatisch aktualisiert wird. Keine manuellen Uploads, keine Tabellen.

Präzision bis auf Zutatenebene

Sehen Sie genau, welche Menüpositionen Sie an einem bestimmten Tag verkaufen werden - die Granularität, die vorausschauende Bestellungen erst möglich macht.

Verbessert sich jede Woche

Supy verfolgt die Prognose im Vergleich zur tatsächlichen Leistung und lernt aus jeder Abweichung. Die KI wird präziser, je mehr Daten sie hat.

14 Tage im Voraus

Kennen Sie Ihren Umsatz, bevor die Woche beginnt

Eine 14-Tage-Prognose je Filiale, täglich aktualisiert. KI-Vorhersage und 8-Wochen-Durchschnitt werden nebeneinander angezeigt.

  • Heute plus die nächsten 14 Tage in einer übersichtlichen Tagestabelle
  • KI-Prognose neben dem historischen 8-Wochen-Durchschnitt je Tag
  • Werte in der lokalen Währung Ihrer Filiale
  • Wechseln Sie sofort per Dropdown zwischen den Filialen
Sie behalten die Kontrolle

Passen Sie die Prognose an, wenn Sie es besser wissen

Wenn Sie etwas wissen, das die KI nicht weiß, passen Sie es an. Ändern Sie jeden Tag prozentual oder um einen festen Wert.

  • Passen Sie jeden Tag prozentual (z. B. +10 %) oder um einen festen Wert (z. B. +500 $) an
  • Die angepasste Prognose wird neben der ursprünglichen KI-Vorhersage angezeigt - beide sind immer sichtbar
  • Anpassungen auf Positionsebene verfügbar: Ändern Sie prognostizierte Mengen je Menüposition direkt
  • Anpassungen trainieren das KI-Modell nicht neu und verändern es nicht dauerhaft
Detailgenauigkeit bis auf Zutatenebene

Sehen Sie genau, welche Gerichte Sie verkaufen werden

Öffnen Sie einen beliebigen Tag und sehen Sie jedes prognostizierte Gericht samt Menge. Die meisten Systeme liefern nur eine Gesamtsumme. Supy zeigt Ihnen den genauen Mix.

  • Klicken Sie auf einen beliebigen Tag, um die vollständige Aufschlüsselung auf Artikelebene anzuzeigen
  • Jeder Menüartikel wird mit seiner prognostizierten Menge für diesen Tag angezeigt
  • Artikel werden anhand ihres Namens aus Ihrem POS zugeordnet – kein Rezept-Mapping nötig
  • Überschreiben Sie einzelne Mengen, um Aktionen oder Events zu berücksichtigen
Beweis, dass es funktioniert

Vergleichen Sie KI- und Manager-Prognosen

Ein interaktives Diagramm, das KI-Prognose, Manager-Anpassungen und tatsächliche Umsätze darstellt. Während die KI lernt, rücken die Linien näher zusammen.

  • Drei Datenreihen: tatsächliche Umsätze, KI-Prognose und Manager-Anpassung
  • Die Standardansicht zeigt die Leistungshistorie der letzten 14 Tage
  • Anpassbarer Datumsbereich - blicken Sie auf Ihre gesamte Datenhistorie zurück
Immer aktuell

Jeden Tag frische Daten, null manueller Aufwand

Supy ruft die Umsatzdaten automatisch jeden Tag aus Ihrem POS ab. Keine Exporte, keine Uploads, kein manueller Aufwand.

  • Automatische tägliche Synchronisierung aus Ihrer POS-Integration
  • Funktioniert mit Ihrem gesamten POS-Verlauf - je mehr Daten, desto genauer die Prognose
  • Jede Filiale erhält ihre eigene Prognose auf Basis ihrer eigenen Umsatzmuster
Echtes maschinelles Lernen

Ein echtes KI-Modell, das Ihre Muster lernt

Dies ist nicht nur ein gleitender Durchschnitt - es ist ein echtes KI- Modell, das Ihre spezifischen Muster lernt und mit der Zeit messbar besser wird.

  • Lernt aus Ihrem gesamten verfügbaren POS-Verlauf, nicht nur aus den letzten Wochen
  • Erkennt Muster zwischen Wochentagen und Wochenenden, saisonale Trends und standortspezifische Verhaltensweisen
  • Im sechsten Monat messbar genauer als im ersten Monat
  • Aktualisiert sich automatisch jeden Tag - keine Konfiguration erforderlich
14 Tage im Voraus

Kennen Sie Ihren Umsatz, bevor die Woche beginnt

Eine 14-Tage-Prognose je Filiale, täglich aktualisiert. KI-Vorhersage und 8-Wochen-Durchschnitt werden nebeneinander angezeigt.

  • Heute plus die nächsten 14 Tage in einer übersichtlichen Tagestabelle
  • KI-Prognose neben dem historischen 8-Wochen-Durchschnitt je Tag
  • Werte in der lokalen Währung Ihrer Filiale
  • Wechseln Sie sofort per Dropdown zwischen den Filialen
Sie behalten die Kontrolle

Passen Sie die Prognose an, wenn Sie es besser wissen

Wenn Sie etwas wissen, das die KI nicht weiß, passen Sie es an. Ändern Sie jeden Tag prozentual oder um einen festen Wert.

  • Passen Sie jeden Tag prozentual (z. B. +10 %) oder um einen festen Wert (z. B. +500 $) an
  • Die angepasste Prognose wird neben der ursprünglichen KI-Vorhersage angezeigt - beide sind immer sichtbar
  • Anpassungen auf Positionsebene verfügbar: Ändern Sie prognostizierte Mengen je Menüposition direkt
  • Anpassungen trainieren das KI-Modell nicht neu und verändern es nicht dauerhaft
Detailgenauigkeit bis auf Zutatenebene

Sehen Sie genau, welche Gerichte Sie verkaufen werden

Öffnen Sie einen beliebigen Tag und sehen Sie jedes prognostizierte Gericht samt Menge. Die meisten Systeme liefern nur eine Gesamtsumme. Supy zeigt Ihnen den genauen Mix.

  • Klicken Sie auf einen beliebigen Tag, um die vollständige Aufschlüsselung auf Artikelebene anzuzeigen
  • Jeder Menüartikel wird mit seiner prognostizierten Menge für diesen Tag angezeigt
  • Artikel werden anhand ihres Namens aus Ihrem POS zugeordnet – kein Rezept-Mapping nötig
  • Überschreiben Sie einzelne Mengen, um Aktionen oder Events zu berücksichtigen
Beweis, dass es funktioniert

Vergleichen Sie KI- und Manager-Prognosen

Ein interaktives Diagramm, das KI-Prognose, Manager-Anpassungen und tatsächliche Umsätze darstellt. Während die KI lernt, rücken die Linien näher zusammen.

  • Drei Datenreihen: tatsächliche Umsätze, KI-Prognose und Manager-Anpassung
  • Die Standardansicht zeigt die Leistungshistorie der letzten 14 Tage
  • Anpassbarer Datumsbereich - blicken Sie auf Ihre gesamte Datenhistorie zurück
Immer aktuell

Jeden Tag frische Daten, null manueller Aufwand

Supy ruft die Umsatzdaten automatisch jeden Tag aus Ihrem POS ab. Keine Exporte, keine Uploads, kein manueller Aufwand.

  • Automatische tägliche Synchronisierung aus Ihrer POS-Integration
  • Funktioniert mit Ihrem gesamten POS-Verlauf - je mehr Daten, desto genauer die Prognose
  • Jede Filiale erhält ihre eigene Prognose auf Basis ihrer eigenen Umsatzmuster
Echtes maschinelles Lernen

Ein echtes KI-Modell, das Ihre Muster lernt

Dies ist nicht nur ein gleitender Durchschnitt - es ist ein echtes KI- Modell, das Ihre spezifischen Muster lernt und mit der Zeit messbar besser wird.

  • Lernt aus Ihrem gesamten verfügbaren POS-Verlauf, nicht nur aus den letzten Wochen
  • Erkennt Muster zwischen Wochentagen und Wochenenden, saisonale Trends und standortspezifische Verhaltensweisen
  • Im sechsten Monat messbar genauer als im ersten Monat
  • Aktualisiert sich automatisch jeden Tag - keine Konfiguration erforderlich
Vorausschauende Bestellungs-KI

Von der Prognose zur Bestellung - automatisch.

Zu wissen, was Sie verkaufen werden, ist nur die halbe Miete. Die Vorausschauende Bestellungs-KI von Supy nimmt Ihre Prognose auf Positionsebene und erstellt versandfertige Bestellungen für jeden Lieferanten - dabei werden exakte Mengen auf Basis des aktuellen Bestands, der Lieferdaten und der Abdeckungszeiträume berechnet. Je genauer die Prognose, desto präziser jede Bestellung.

Integrationen

Über 75 Integrationen - und es werden stetig mehr

Verbinden Sie Supy mit all Ihren bevorzugten Tools

5,0

Warum unsere Kunden uns lieben

No items found.
5,0

Warum unsere Kunden uns lieben

Restaurants & Bistros

"Die Herausforderung des Wachstums liegt darin, die Konsistenz zu wahren. Mit den richtigen Tools wie Supy verläuft die Skalierung jedoch reibungslos."

Andrea Melendez, Head of Culinary, Maiz Tacos & Good Burger
/
5
 Standorte
Restaurants & Bistros

"Die meisten sehen Supy als ein Warenwirtschaftssystem. Ich sehe es als ein System, das uns ermöglicht, uns auf die Gastfreundschaft zu konzentrieren – weil Supy das Back-of-House für uns übernimmt."

Andy Salas, Group Hospitality Manager, Rosy Hospitality
/
5
 Standorte
Restaurants & Bistros

"30 oder 300 Filialen – wir bleiben bei Supy. Wir wissen, dass es präzise ist, wir wissen, dass es funktioniert. So etwas gibt man nicht auf."

Ali Abdulla, Director of Operations, MAMA'ESH
/
22
 Standorte
Bars und Pubs

„Wenn Betriebsteams verstehen möchten, welche Waren von Lieferanten ankommen und welche verwendet werden, statt einfach zu improvisieren, ist Supy ein großer Gewinn."

Harry Maunsell, Head of Bar Operations
/
6
 Standorte
Restaurants & Bistros

Supy sind einfach zu handhaben, leicht erreichbar und hören tatsächlich zu. Das ist selten.

Bennie Ferwerda, Digital Revenue Manager
/
31
 Standorte
Blog

Unsere Betriebseinblicke

Analyse
Restaurantbetrieb
Gastronomietechnologie

KI in der Gastronomie: Der klare Leitfaden 2026 für Prognosen, Bestellungen, Abfallreduzierung & Menürentabilität

Restaurant automation with AI invoicing technology.
KI
Wareneinsatz

KI-Rechnungsstellung 2026: Wie Restaurants manuelle Arbeit reduzieren & Best Practices für F&B-Erfolg

Blog

Unsere Betriebseinblicke

Ordering variable-price items from suppliers - a Supy supplier price list of market-priced items
Beschaffung

Ordering Variable-Price Items From Suppliers: How Multi-Site Groups Keep Every Order Costed When Prices Move Weekly

Shared central warehouse stock ownership by outlet
Lagerbestand

Shared Central Warehouse or Per-Outlet Stock Ownership: How Multi-Outlet Restaurant Groups Should Structure Inventory

Restaurant COGS in Power BI - native reporting or your own BI stack
Analyse
Integration

Restaurant Cost of Goods Sold (COGS) in Power BI: Native Reporting or Your Own BI Stack?

Bereit, Ihre Abläufe zu transformieren?

Schließen Sie sich mehr als 3.500 Restaurantbetreibern an, die mit Supy Kosten senken, Abläufe optimieren und klügere Entscheidungen treffen.

Ihre Fragen 
beantwortet

Alles, was Sie über Supy wissen müssen – von der Einrichtung über Integrationen und Preise bis zum täglichen Einsatz. Falls Ihre Frage nicht dabei ist, fragen Sie einfach.

Wie genau ist die KI-Prognose?
+

Sehr genau ab dem ersten Tag. Wir haben das Modell umfangreich getestet, um sicherzustellen, dass es ab dem Moment der Aktivierung zuverlässig arbeitet. Die Genauigkeit verbessert sich weiter, je mehr Umsatzhistorie Supy zum Lernen zur Verfügung steht - so werden Ihre spezifischen Wochentagsmuster, das Verhalten der einzelnen Standorte und langfristige Trends im Laufe der Zeit erkannt. Sie können die Leistung direkt in der Plattform verfolgen, wo das Genauigkeitsdiagramm die KI-Prognose dem tatsächlichen Umsatz gegenüberstellt, sodass Sie die Verbesserung nachvollziehen können.

Wie viele historische Daten verwendet die KI?
+

Supy ruft Ihre vollständige POS-Umsatzhistorie ab dem Moment der Integration ab. Je mehr Daten verfügbar sind, desto mehr Muster kann die KI erkennen und desto präziser wird die Prognose. Eine umfangreichere Umsatzhistorie bedeutet eine stärkere Modellierung der Wochentage, ein besseres Gespür für saisonale Schwankungen und genauere Vorhersagen auf Artikelebene über alle Ihre Filialen hinweg.

Können Manager die KI-Prognose überschreiben?
+

Ja - auf jeder Ebene. Manager können die Prognose eines beliebigen Tages prozentual oder um einen festen Wert anpassen. Überschreibungen sind auch auf Ebene der einzelnen Menüposition möglich, sodass Sie es direkt berücksichtigen können, wenn Sie wissen, dass sich ein bestimmtes Gericht an einem bestimmten Tag anders verkaufen wird. Manuelle Anpassungen werden neben der ursprünglichen KI-Prognose angezeigt, sodass beide stets sichtbar sind, und sie trainieren oder verändern das zugrunde liegende KI-Modell nicht.

Von der Prognose zur Bestellung - automatisch.

Zu wissen, was Sie verkaufen werden, ist nur die halbe Miete. Die Vorausschauende Bestellungs-KI von Supy nimmt Ihre Prognose auf Positionsebene und erstellt versandfertige Bestellungen für jeden Lieferanten - dabei werden exakte Mengen auf Basis des aktuellen Bestands, der Lieferdaten und der Abdeckungszeiträume berechnet. Je genauer die Prognose, desto präziser jede Bestellung.

Integrationen

Supy nahtlos mit bestehenden Tools und Workflows verbinden.

Warenwirtschaft

Verschwendung reduzieren, Abweichungen stoppen und Wareneinsatz über alle Standorte mit Echtzeit-Warenwirtschaft kontrollieren.

Beschaffung

Anfragen stellen, Genehmigungen verwalten, Bestellungen senden, bei der Zentralküche bestellen und Preise überwachen.