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Déplétion automatique des stocks
Chaque article vendu via Touché POS déclenche une déplétion au niveau de la recette dans Supy. Les niveaux de stocks de tous vos établissements F&B restent précis sans aucune exportation manuelle ni réconciliation en fin de service.
Coût matière en direct sur tous les établissements
Supy récupère les données de ventes de Touché et maintient les calculs de coût matière à jour dans votre restaurant gastronomique, service en chambre, banquet et bar – afin que vous puissiez réagir aux évolutions de marge avant qu'elles ne s'accumulent.
Contrôle multi-établissements
Associez chaque établissement Touché à ses stocks Supy. Pour les groupes hôteliers opérant sur plusieurs propriétés, chaque site fonctionne depuis un système unifié – avec une visibilité complète et des standards cohérents depuis le siège.
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"Supy’s partnership team does a great job at establishing processes with their partners. Integrations are fast to implement, bug-free, and deliver immense value."
Les ventes de Prologic First Touché génèrent des décisions d'achats plus intelligentes
Touché capture chaque transaction dans vos établissements F&B hôteliers – service à table, emporter, service en chambre, événements et bar. Connecté à Supy, ces données génèrent une précision opérationnelle : les stocks se déplètent jusqu'à la recette, les alertes de stocks faibles se déclenchent rapidement et les bons de commande reflètent la consommation réelle plutôt que des estimations.
- Déplétion des stocks au niveau de la recette sur chaque transaction Touché
- Visibilité des stocks en temps réel pour la restauration gastronomique, les bars, le service en chambre et les banquets
- Recommandations d'approvisionnement basées sur les consommations réelles
Maîtrisez vos marges dans chaque établissement, en quasi temps réel
Le moteur de reporting de Supy combine les données de ventes granulaires de Touché avec vos mouvements de stocks réels. Suivez le coût matière réel par établissement, recette ou catégorie. Identifiez les plats qui érodent la rentabilité et ajustez les prix, les portions ou les achats avant que l'écart ne devienne un problème – et non après la clôture mensuelle.
- Coût matière suivi par établissement par rapport au volume de ventes réel
- Visibilité de la marge au niveau de la recette sur l'ensemble de votre menu F&B
- Alertes d'écart lorsque l'utilisation réelle s'éloigne du théorique
Un onboarding facile et un support client personnalisé
Prologic First Touché et Supy suivent un processus d'onboarding éprouvé conçu pour connecter les opérateurs sans perturber les opérations quotidiennes. Votre équipe est accompagnée tout au long du mappage des sites aux stocks, de la configuration des articles et du lancement – avec les équipes de succès client des deux plateformes disponibles en permanence.
- Configuration guidée avec les équipes de succès de Prologic First Touché et Supy
- Mappage des points de vente Prologic First Touché aux sites de stocks Supy
- Support continu à mesure que vous évoluez vers de nouveaux sites
La plateforme F&B phare de Prologic First
Touché est le POS au cœur de l'écosystème Prologic First – conçu spécifiquement pour les exigences des opérations F&B dans l'hôtellerie.
Restauration gastronomique & service à table
Prise de commande plat par plat, réservations de tables, gestion des couverts et profilage des clients réguliers pour les restaurants hôteliers de luxe.
Service en chambre & livraison
Gestion des commandes de restauration en chambre, suivi des livraisons et capture des préférences clients pour une expérience invité améliorée.
Banquets & événements
Réservations de salles d'événements, gestion du service traiteur et traitement de transactions à fort volume pour les conférences et manifestations.
POS mobile & commandes QR
Prise de commandes en salle sur appareils Android, menus QR sans contact et tableaux de bord mobiles pour les données opérationnelles en direct
Pourquoi choisir Prologic First ?
Prologic First est une entreprise de technologie hôtelière avec plus de 25 ans d'expérience dans le développement de Solutions logicielles intégrées pour les hôtels, les resorts et les établissements F&B dans le monde entier. Fondée en 1997, elle développe des plateformes de bout en bout couvrant les systèmes POS, la gestion immobilière, l'ERP, les RH et les services aux clients.
Leur plateforme Touché POS est spécialement conçue pour les environnements F&B hôteliers – gérant la complexité de plusieurs types d'établissements, l'intégration PMS et les volumes élevés de transactions que les systèmes POS génériques ne sont pas conçus pour traiter.
Pourquoi Supy + Prologic First sont le duo parfait
Deux plateformes conçues pour l'hôtellerie-restauration – travaillant désormais ensemble pour combler le fossé entre l'établissement et la réserve.
Touché capture chaque transaction dans vos établissements hôteliers – d'un couvert au restaurant gastronomique à une bouteille d'eau en chambre. Il gère la complexité de la F&B hôtelière que les systèmes POS génériques ne peuvent pas.
Supy transforme l'activité de ventes de Touché en précision des stocks, en intelligence du coût matière et en décisions d'achats – afin que votre réserve, votre cuisine et votre équipe d'achats travaillent toujours à partir des mêmes données.
