"Supy سهل في التعامل، سهل في التواصل، ويستمع فعلاً. هذا نادر."

نظرة عامة

Dough Bros هي إحدى أسرع علامات البيتزا المخمّرة نمواً في هونغ كونغ، تُشغّل 31 موقعاً إلى جانب وحدة إنتاج. مع التوسع السريع للمجموعة، احتاج الفريق إلى رؤية أفضل لتكلفة الغذاء، وبيانات مخزون أكثر موثوقية، وأنظمة يستطيع فريق المتاجر استخدامها باتساق دون إبطاء العمليات.

التحدي 1: الجرد كان بطيئاً ويدوياً وغير موثوق

حل Supy: جرد مخزون سريع عبر التطبيق يستخدمه الفريق فعلاً

التحدي
كانت عمليات جرد المخزون الشهرية عبر نقاط البيع POS تستغرق 3-4 ساعات، وتتطلب تدوين ملاحظات يدوياً، ولا يمكن إتمامها إلا من قِبَل شخص واحد في كل مرة. جعل ذلك جرد المخزون صعب التنفيذ باتساق وأضعف الثقة في البيانات المستخدمة لقرارات COGS.

حل Supy
مكّن Supy من جرد المخزون السريع عبر الهاتف، ما سمح لموظفين متعددين بالعدّ في آنٍ واحد دون تكرار أو عوائق. أصبح جرد المخزون أبسط في الإتمام الصحيح - حتى بالنسبة للموظفين بدوام جزئي.

الأثر

• انخفاض 50% في وقت جرد المخزون
• انخفض جرد المخزون من 3-4 ساعات إلى ~1.5 ساعة
• موظفون متعددون يُجرون الجرد في وقت واحد

التحدي 2: لا رؤية واضحة لـ COGS

حل Supy: مصدر واحد للحقيقة للمخزون والاستخدام والهدر

التحدي
أعاق عدم اتساق الجرد والعمليات اليدوية والتقارير المتفرقة قدرة Dough Bros على تتبع تكلفة الغذاء بموثوقية أو فهم ما يدفع التغييرات عبر المتاجر.

حل Supy
وحّد Supy المخزون والوصفات والهدر والاستخدام في نظام واحد، مما أعطى الإدارة رؤية موثوقة على مستوى المتجر لـ COGS والثقة لتحديد الأهداف والتصرف.

أسهمت هذه الرؤية أيضاً في الكشف عن التباين بين المتاجر والسلوكيات التشغيلية التي كان من الصعب سابقاً رصدها أو قياسها باتساق.

الأثر

• رؤية COGS بنسبة 100%
• رؤية أسبوعية واضحة عبر جميع المتاجر

التحدي 3: الأنظمة المؤسسية أبطأت الانطلاق

حل Supy: تأهيل سريع مع دعم APAC متخصص

التحدي
تطلّب نظام مؤسسي منافس اجتماعات مطوّلة وتقدماً بطيئاً وعمليات صارمة - مما جعله غير مناسب لعلامة سريعة التوسع.

حل Supy
أتمّ Supy تأهيل جميع المواقع بسرعة ودعم الفريق خلال الإعداد بدعم استجابي يركز على المنطقة. يمكن تفعيل المتاجر الجديدة بأدنى جهد تشغيلي.

الأثر

• تأهيل 31 متجراً بسرعة
• انطلاق بسيط مع حد أدنى من الاضطراب للعمليات

الخلاصة

مع Supy، خفّضت Dough Bros الوقت والاحتكاك المرتبطَين بجرد المخزون، واكتسبت رؤية كاملة لـ COGS عبر جميع المواقع، ونفّذت نظاماً قابلاً للتوسع مع الأعمال دون إضافة تعقيد تشغيلي لفرق المتاجر.

‍