„Supy hilft Ihnen, Gewinne zu maximieren, indem es Ihnen die Werkzeuge gibt, um tief in Ihr Unternehmen hineinzuschauen. Das ist enorme Stärke."

Ein hausgemachtes Konzept aus Leidenschaft für Burger! Mit einem begrenzten Menü an Signature-Burgern, die hauptsächlich von der lokalen Kultur inspiriert sind, ist Burger28 zum Liebling der Einheimischen geworden.

Die Herausforderung

• Hohe Abhängigkeit von Lieferaggregatoren: erhebliche Gewinnkürzungen fressen die Rentabilität auf. Es war entscheidend, intern nach Kostenreduzierungen zu suchen.
• Viel Abfall durch ablaufende Artikel: Überbestellung ist die Hauptursache. Keine Benutzerberechtigungen eingerichtet.
• Betriebliche Exzellenz über Filialen hinweg sicherstellen: Abweichungen reduzieren und wichtige Kennzahlen überwachen.
• Nachhaltiges Wachstum: Mitarbeiterproduktivität maximieren, ohne deren Fokus zu beeinträchtigen und ohne Neueinstellungen.

Die Lösung

• Datenzentralisierung: Beseitigung aller Papierdokumente und Aggregation aller Bestände in allen Filialen auf einer zentralen Plattform. Inventar-, Abweichungs- und Bestandsdaten werden in Echtzeit aktualisiert.
• Kontrollierte Beschaffung: Benutzerberechtigungen werden filialübergreifend festgelegt. Digitale Bestellung mit smarten Empfehlungen eingerichtet.
• Sofortiger Zugang zu integrierten Dashboards: Top-Management und Mitarbeiter haben Zugang zu Echtzeit-Dashboards.
• Abonnement von Supy Professional Services: Tägliche Erfassung von Rechnungen und Abfall spart dem Personal Stunden manueller Arbeit.

Die Ergebnisse

• 25% Kostenreduzierung dank strengerer Berechtigungen und intelligenterer Bestellung
• Einhundert Stunden manuelle Arbeit monatlich eingespart
• 23% Rückgang bei Abfall durch Reduzierung von Überbestellungen
• 6% Rentabilitätssteigerung