أفضل 10 استراتيجيات لتسويق المطاعم الأسترالية
من المقاهي الصاخبة في ملبورن إلى مشهد تناول الطعام النابض بالحياة في سيدني، يتطلب الأمر أكثر من مجرد طعام وخدمة رائعة للتميز في سوق المطاعم التنافسي للغاية في أستراليا! في الواقع، لكي تصبح صاحب مطعم ناجح، ستحتاج إلى اتباع نهج تسويقي استراتيجي، بما في ذلك استراتيجيات تسويق المطاعم الأسترالية المتخصصة التي تلبي الأذواق والاتجاهات المحلية.
مع المنافسة المتزايدة والمستويات المتقلبة لحركة العملاء، سرعان ما أدرك مالكو العديد من الشركات الشهيرة أنهم بحاجة إلى رفع مستوى لعبتهم التسويقية - والارتقاء بها بسرعة! —إذا أرادوا الحفاظ على ميزتهم التنافسية.
من خلال تبني مجموعة من استراتيجيات التسويق الرقمي، والتعاون مع الشركات المحلية، وإطلاق برنامج ولاء جديد ومثير، يمكن للمطاعم أن تتوقع تحقيق عوائد مواتية في غضون بضعة أشهر فقط! يعد استخدام مثل هذه الأساليب دليلًا على أهمية تطوير استراتيجية تسويقية شاملة في أعمال المطاعم التي يتردد صداها لدى جمهورك المحلي وتعززها علاقات العملاء طويلة الأمد.
جدول المحتويات
- حالة المطاعم الأسترالية وسوق الضيافة
- أفضل 10 استراتيجيات لتسويق المطاعم الأسترالية.
- دور Supy في مواجهة تحديات المطاعم
- الخاتمة.
- حول سوبي.
في هذه المدونة، سنستكشف أفضل 10 استراتيجيات تسويقية مصممة لمساعدة مطعمك على الازدهار في مشهد الطعام الحديث في أستراليا. سواء كنت تتطلع إلى تعزيز تواجدك عبر الإنترنت، أو التفاعل مع مجتمعك، أو تحسين صوت علامتك التجارية، فقد تم تصميم هذه الاستراتيجيات لرفع مستوى ظهور مطعمك ومشاركة العملاء. تابع القراءة لمعرفة المزيد!
1. حالة المطاعم الأسترالية وسوق الضيافة
يعد تسويق الضيافة في أستراليا مجالًا ديناميكيًا وسريع التطور يلعب دورًا مهمًا في تطوير اقتصاد البلاد. وهي تنطوي على تعزيز الخدمات في صناعة الضيافة، مثل الفنادق والمطاعم وخدمات السفر، للسياح المحليين والدوليين. وفقًا لـ شبكة الضيافة، شهدت صناعة المطاعم الأسترالية تحولات كبيرة خلال السنوات الأخيرة، مدفوعة بتفضيلات المستهلكين المتطورة، التقدم التكنولوجيوالتحديات الاقتصادية.
على الرغم من الاضطرابات الناجمة عن جائحة COVID-19، أظهرت الصناعة المرونة والتكيف مع المعايير الجديدة مثل زيادة الطلب على خدمات الوجبات الجاهزة وتوصيل الطعام، والتركيز المتزايد على النظافة، وظهور المدفوعات اللاتلامسية. وفقًا لـ هيئة السياحة الأسترالية، تحاول الصناعة إيجاد طرق جديدة للاستفادة من منصات التواصل الاجتماعي والتسويق الرقمي لجذب الجمهور المستهدف والاحتفاظ به.
في عام 2024، يبدو أنه كان هناك تحول واضح نحو إجراء الأعمال المستدامة. يدرك المستهلكون الأستراليون بشكل متزايد التأثير البيئي لخياراتهم لتناول الطعام، ويفضلون المطاعم التي تعطي الأولوية للمكونات من مصادر محلية والممارسات الصديقة للبيئة. دفع هذا التحول العديد من المطاعم إلى دمج الاستدامة في عملياتها الأساسية، مما أثر على كل شيء بدءًا من تصميم القائمة لممارسات إدارة النفايات.
ال اعتماد الأدوات الرقمية مثل منصات الطلبات عبر الإنترنت وأنظمة الحجز وبرامج إدارة علاقات العملاء (CRM) أصبحت شائعة أيضًا، مما يمكّن المطاعم من تبسيط عملياتها وتعزيز مشاركة العملاء. تسمح مثل هذه الابتكارات للشركات بتقديم تجارب شخصية بشكل متزايد، والتي يبدو أن رواد المطعم الأستراليين يقدرونها ويقدرونها.
في نهاية المطاف، المنافسة في سوق المطاعم والضيافة الأسترالية شرسة. نتيجة لذلك، يجب أن يضع نشاطك التجاري استراتيجيات تسويقية فعالة إذا كان لديه أي فرصة للنجاح.
2. أفضل 10 استراتيجيات لتسويق المطاعم الأسترالية
1. قم بتحسين القائمة الخاصة بك
يجب أن تبدأ الخطوة الأولى نحو أي استراتيجية تسويقية رائعة دائمًا بالطعام! تحسين القائمة الخاصة بك هي استراتيجية تسويقية مهمة يمكن أن تؤثر بشكل كبير على النتيجة النهائية لمطعمك. يتضمن ذلك تحليل أي من أطباقك هي الأكثر شيوعًا وأيها توفر العناصر أعلى هوامش ربح حتى تتمكن من ضبط القائمة وفقًا لذلك.
استفاد مقهى The Grounds of Alexandria، وهو مقهى شهير في سيدني، من هذه الاستراتيجية من خلال تحديث قائمة الطعام بانتظام لتسليط الضوء على المكونات الموسمية ومفضلات العملاء. كما قاموا بوضع العناصر ذات الهامش المرتفع بشكل استراتيجي في الأجزاء الأكثر وضوحًا من القائمة، مما شجع العملاء على اختيارها. لم يؤد ذلك إلى تعزيز رضا العملاء من خلال تقديم خيارات جديدة وذات صلة فحسب، بل عزز أيضًا ربحيتهم. من خلال تحسين قائمتك، يمكنك التأكد من أن عروضك تظل جذابة ومربحة، مما يؤدي إلى تكرار الأعمال وولاء العملاء.
2. قم بتحسين ملف تعريف نشاطي التجاري على Google (GMB)
نشاطي التجاري على Google هي أداة قوية تسمح لك بإدارة تواجدك عبر الإنترنت في منطقتك المحلية. يمكن لملف تعريف Google My Business (GMB) المحسّن جيدًا أن يعزز ظهور مطعمك على الإنترنت بشكل كبير، خاصة لعمليات البحث المحلية.
شهد مقهى Espresso Bar التابع لشركة Pellegrini في ملبورن زيادة كبيرة في حركة السير على الأقدام بعد أن قاموا بتحسين ملف تعريف GMB الخاص بهم. حرص المقهى على استكمال ملفه الشخصي بصور عالية الجودة وساعات عمل محدثة ومعلومات دقيقة عن الموقع. كما شجعوا بنشاط العملاء الراضين لترك مراجعات إيجابية، مما أدى إلى تحسين تصنيف محرك البحث الخاص بهم.
من خلال تحسين ملف تعريف GMB الخاص بك، يمكنك تسهيل عثور العملاء المحتملين عليك والتعرف على عروضك واختيار مطعمك بدلاً من المنافسين، مما يؤدي في النهاية إلى زيادة حركة المرور والمبيعات.
3. إنشاء موقع ويب جذاب
يعد موقع الويب الجذاب وسهل الاستخدام موردًا أساسيًا لأي مطعم حديث. إنه بمثابة واجهة متجر رقمية، توفر للعملاء جميع المعلومات التي يحتاجون إليها، من القوائم إلى خيارات الحجز.
خذ على سبيل المثال مطعم Chin Chin Thai للطعام في ملبورن. استغرق المطعم وقتًا للاستثمار بكثافة في تصميم الويب الخاص به، مما أدى إلى إنشاء موقع جذاب بصريًا وسهل التنقل فيه. الآن لا يعرض موقع الويب الخاص بهم فقط قائمة نابضة بالحياة ولكنه يوفر أيضًا طريقة سريعة وسهلة لإجراء الحجوزات عبر الإنترنت وحجوزات الأحداث. يعكس تصميم الموقع العلامة التجارية للمطعم، مما يساعد على جذب العملاء المناسبين وتعزيز تجربة العملاء بشكل عام. من خلال إنشاء موقع ويب جذاب، يمكن لمطعمك ترك انطباع أول قوي عبر الإنترنت، وتحويل الزوار إلى عملاء مخلصين.
4. كن نشطًا على إنستغرام وتيك توك
في العصر الرقمي اليوم، وسائل التواصل الاجتماعي هي أداة قوية التي لا تستطيع المطاعم الأسترالية ببساطة تجاهلها. لقد رأينا جميعًا نصيبنا العادل من TikToks سريع الانتشار من المأكولات اللذيذة وأردنا تجربته. تعد المنصات مثل Instagram و Facebook مثالية لعرض الأطباق الشهية وتجارب تناول الطعام النابضة بالحياة. يمكنك هنا مشاركة صور جذابة لطعامك، واستكشاف محتوى مثير من وراء الكواليس، وإظهار الأجواء الفريدة لمطعمك. ستتعاون العديد من الشركات أيضًا مع المؤثرين المحليين وتدير مسابقات لتوسيع نطاق وصولها وزيادة ظهور العلامة التجارية.
الشيء الرئيسي الوحيد الذي يجب تذكره هنا هو إضافة منشورات وسائل التواصل الاجتماعي باستمرار. من خلال نشر محتوى جذاب بانتظام يتماشى مع شخصية علامتك التجارية، فإنك تدعو إلى مشاركة العملاء و إنشاء مجتمع حول مطعمك. من خلال نشاطك على Instagram و TikTok، يمكنك التواصل مع جمهورك بطريقة أكثر شخصية وجاذبية، مما يعزز ظهور مطعمك وولاء العملاء. يتيح لك التواجد على وسائل التواصل الاجتماعي قناة مباشرة لتحقيق الربح ملاحظات العملاء القيمة.
5. جرب التسويق عبر البريد الإلكتروني
يظل التسويق عبر البريد الإلكتروني وسيلة فعالة لتسويق مطعم من خلال البقاء على اتصال مع العملاء الحاليين وجذب عملاء جدد. تكمن الحيلة في صياغة رسائل إخبارية جذابة يتطلع الناس إلى تلقيها - فكر في الصفقات الحصرية أو الإطلالات من وراء الكواليس أو حتى وصفات الطهاة. ولكن تذكر - تخصيص رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بك هو ما يحدث فرقًا كبيرًا هنا. يمكن أن يؤدي تخصيص رسائل البريد الإلكتروني بناءً على تفضيلات العملاء إلى تحويل رواد المطعم غير الرسميين إلى رعاة مخلصون الذين يشعرون بأنهم مرتبطون حقًا بعلامتك التجارية.
على سبيل المثال، نجح Rockpool Bar & Grill في سيدني في استخدام التسويق عبر البريد الإلكتروني لإبقاء عملائه على اطلاع عناصر قائمة جديدةوالأحداث القادمة والعروض الحصرية. يقومون بتقسيم قائمة البريد الإلكتروني الخاصة بهم لتخصيص الرسائل لمجموعات العملاء المختلفة، مما يضمن أن تكون اتصالاتهم دائمًا ذات صلة وجذابة. وقد أدى هذا النهج إلى ارتفاع معدلات الفتح وزيادة الاحتفاظ بالعملاء. من خلال الاستفادة من التسويق عبر البريد الإلكتروني، يمكنك الحفاظ على خط اتصال مباشر مع عملائك، وإبقائهم على اطلاع ومشاركين أثناء قيادة الأعمال المتكررة.
6. احصل على نظام طلب عبر الإنترنت
في عصر الراحة، فإن أي تجارة غذائية تستحق الملح لديها نوع من مرفق الطلب عبر الإنترنت متاح. من المهم إعداد نظام طلب عبر الإنترنت للاستفادة من الطلب المتزايد على خدمات الوجبات الجاهزة والتوصيل. تسمح لك أنظمة الطلب عبر الإنترنت بإضافة قوائم واضحة وصور طعام جذابة وخيارات دفع مريحة لتشجيع العملاء على الطلب مباشرة من مطعمك بدلاً من منصات توصيل الطعام عبر الإنترنت التابعة لجهات خارجية (والتي يمكن أن تفرض رسومًا باهظة!).
لنأخذ على سبيل المثال Fishbowl، سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الصحية في أستراليا. يستخدم Fishbowl نظام طلب عبر الإنترنت يندمج مباشرة في موقعه على الويب و تطبيق جوال. لم يسهل هذا على العملاء تقديم الطلبات فحسب، بل سمح أيضًا لـ Fishbowl بالتجميع. بيانات العملاء القيمة، والتي استخدموها لتخصيص جهود التسويق. كما أدت سهولة الطلب عبر الإنترنت إلى زيادة كبيرة في المبيعات ورضا العملاء. من خلال الاستثمار في نظام الطلبات عبر الإنترنت، يمكن لمطعمك الاستفادة من تدفقات الإيرادات الجديدة وتحسين تجربة العملاء بشكل عام!
7. تقديم عروض وخصومات جذابة
في أغلب الأحيان، ستجد أنه لا توجد استراتيجية تسويقية تتفوق على الخصم أو العرض القديم الجيد المدروس جيدًا. تعد العروض مثل العروض الخاصة لساعة التخفيضات أو عروض الغداء خلال أيام الأسبوع أو الخصومات الموسمية طريقة مجربة وحقيقية لجذب عملاء جدد وتشجيع الزيارات المتكررة. يمكن الترويج لهذه العروض من خلال موقع الويب الخاص بك، قنوات التواصل الاجتماعي، والرسائل الإخبارية عبر البريد الإلكتروني.
استخدمت سلسلة البرجر الأسترالية، Grill'd، هذه الإستراتيجية بشكل فعال مع برنامج الولاء «Relish»، الذي يقدم للأعضاء خصومات حصرية، وبرجر مجاني لعيد الميلاد، وامتيازات أخرى. كما أنها تقدم عروضًا ترويجية لفترة محدودة، مثل حزم الوجبات المخفضة، لزيادة حركة المرور خارج ساعات الذروة. لا تحفز هذه العروض العملاء على الزيارة بشكل متكرر فحسب، بل تساعد أيضًا على زيادة متوسط قيم الطلبات. من خلال تقديم عروض وخصومات جذابة، يمكنك خلق شعور بالإلحاح والإثارة، وتشجيع العملاء على اختيار مطعمك بدلاً من المنافسين.
8. استثمر في التسويق بالإشعارات الفورية
تُعد الإشعارات الفورية طريقة فعالة للحفاظ على تفاعل عملائك وإعلامهم، حتى عندما لا يتفاعلون بنشاط مع مطعمك. أرسل إشعارات حول العروض ذات الوقت المحدود أو الأحداث الخاصة أو إضافات القائمة الجديدة مباشرة إلى أجهزة عملائك للتأكد من أنك دائمًا في أذهانهم!
نجحت Domino's Australia في استخدام التسويق بالإشعارات الفورية من خلال تطبيقها، حيث أرسلت إشعارات في الوقت المناسب حول عناصر القائمة الجديدة والخصومات الحصرية وتحديثات حالة الطلب. يتم تخصيص هذه الإشعارات بناءً على الطلبات والتفضيلات السابقة للعميل، مما يزيد من احتمالية تفاعله. وكانت النتيجة زيادة الاحتفاظ بالعملاء وزيادة تكرار الطلبات.
9. تشغيل برامج الولاء
برامج الولاء هي طريقة ممتازة لمكافأة العملاء المتكررين وتشجيعهم على الاستمرار في العودة. قدم خصومات حصرية أو هدايا مجانية أو نظامًا قائمًا على النقاط حيث يكسب العملاء مكافآت مقابل الزيارات المتكررة. قد ترغب في الاستثمار في نظام نقاط البيع مع نظام الولاء المدمج لمساعدتك على تبسيط عمليات الأعمال والتسويق في نفس الوقت.
خذ على سبيل المثال Zambrero، سلسلة مطاعم مكسيكية معروفة جيدًا في مشهد المطاعم الأسترالية. لدى Zambrero برنامج ولاء ناجح للغاية يسمى «ZamPass». يكسب الأعضاء نقاطًا مقابل كل عملية شراء، والتي يمكن استبدالها بوجبات مجانية ومكافآت أخرى. يتكامل البرنامج أيضًا مع تطبيقهم، مما يسمح للعملاء بتتبع نقاطهم وتلقي عروض مخصصة. وقد أدى ذلك إلى زيادة الاحتفاظ بالعملاء وارتفاع متوسط قيم الطلبات. من خلال تشغيل برنامج الولاء، يمكنك تحفيز الزيارات المتكررة وبناء قاعدة عملاء قوية وزيادة المبيعات الإجمالية.
10. قم بإنشاء تحديات مثيرة عبر الإنترنت أو دون اتصال بالإنترنت
يعد إنشاء التحديات على الإنترنت أو دون اتصال بالإنترنت طريقة ممتازة لإثارة ضجة حول نشاطك التجاري! لقد أتقنت ميسينا جيلاتو في أستراليا هذه الاستراتيجية من خلال «تحدي جيلاتو ميسينا»، حيث يتم تشجيع العملاء على ابتكار نكهات الجيلاتي الفريدة الخاصة بهم. يتم بعد ذلك عرض أفضل الإدخالات في متاجرهم لفترة محدودة. لا يؤدي هذا التحدي إلى زيادة مشاركة العملاء فحسب، بل يخلق أيضًا إحساسًا بالمجتمع والإثارة حول العلامة التجارية. من خلال خلق تحديات مثيرة، يمكنك تعزيز تفاعل العملاء وتوليد ضجة وسائل التواصل الاجتماعي، وتعزيز ظهور مطعمك وولائه للعلامة التجارية.
3. دور Supy في مواجهة تحديات المطاعم
سوبي يقدم العديد من الخدمات الاستشارية مصممة لمساعدتك على تحسين أعمال مطعمك. فيما يلي بعض الطرق التي تم بها تصميم Supy للمساعدة:
- أداة إنشاء الوصفات المتقدمة: يمكنك الآن إعداد وصفات دقيقة ومربحة وسهلة التكرار باستخدام أداة إنشاء الوصفات المتقدمة من Supy! ما عليك سوى تحديد المكونات المتوفرة لديك والكميات التي تحتاجها. باستخدام هذه الميزة، يمكنك حتى الاختيار بين أنظمة القياس للتأكد من أن العملية سهلة!
- محاكي التكاليف: باستخدام هذه الميزة، يمكن لقادة المطاعم محاكاة إيراداتهم المحتملة لزيادة أرباحهم إلى أقصى حد. يتيح لك Supy القيام بذلك من خلال العمل بشكل عكسي - حدد تكلفة الطعام المستهدفة للمساعدة في تحديد السعر المثالي لعناصر القائمة الخاصة بك. ثم يمكنك تقريب صافي الإيرادات الناتجة عن كل وصفة من وصفاتك للتوصل إلى نقطة التسعير الرائعة التي ترضيك أنت وعملائك!
- قم بتبسيط سلسلة التوريد الداخلية الخاصة بك: باستخدام برنامج Supy لإدارة المطبخ المركزي، يمكنك تعيين أي من فروعك لإعداد وجبات كاملة يتم تعبئتها بعد ذلك وتوزيعها على مواقع المطعم المختلفة. باستخدام هذه الميزة، يمكنك تلقي الطلبات من فروع المطاعم المختلفة ومراجعة المخزون وتغيير الطلبات أو تأكيدها أو رفضها!
- ابحث عن الفروق المخفية: باستخدام ميزة التقارير والتحليلات، يسهّل Supy على المديرين تحديد مصادر التباين الكبير، وتحديد أي تناقضات بسبب السرقة، أو سجلات الفواتير غير المنتظمة. اجلب الظلام والارتباك إلى النور مع Supy!
4. الخاتمة
في مشهد المطاعم التنافسي سريع التطور في أستراليا، من المهم البقاء في الطليعة من خلال استراتيجيات تسويق ممتعة وفعالة. من خلال الاستفادة من أفضل 10 استراتيجيات لتسويق المطاعم الأسترالية التي ناقشناها، يمكن لمالكي المطاعم والمديرين تعزيز ظهورهم وجذب عملاء جدد والاحتفاظ بالزبائن المخلصين. من تسخير قوة وسائل التواصل الاجتماعي إلى استخدام مُحسّنات محرّكات البحث المحلية، تم تصميم هذه الأساليب لتتوافق مع التفضيلات الفريدة للسوق الأسترالية، مما يضمن أن مطعمك ليس فقط متميزًا بل يزدهر!
إذا كنت تتطلع إلى نقل الجهود التسويقية لمطعمك إلى المستوى التالي، فلماذا لا تشترك في النشرة الإخبارية لدينا؟ يمكنك أيضًا حجز استشارة مجانية اليوم لاكتشاف حلول Supy المصممة خصيصًا لمساعدة مطعمك على النمو. بدلاً من ذلك، قم بتسجيل المغادرة توصيات زينيا بالنسبة إلى أفضل برامج تدقيق البيع بالتجزئة اليوم!
5. حول سوبي
سوبي هي أفضل منصة برمجية لإدارة المطاعم مصممة خصيصًا للمطاعم متعددة الفروع والامتيازات. من خلال الميزات التي لا تضاهى مثل تتبع المخزون في الوقت الفعلي وأنظمة الشراء الذكية والتحليلات المتقدمة، تساعد Supy المطاعم على إدارة مطالبها المختلفة بفعالية. سواء كان تعديل مستويات المخزون مركزيًا أو تحسين علاقات سلسلة التوريد، توفر Supy الأدوات التي تحتاجها المطاعم لتزدهر في صناعة ديناميكية.
للحصول على أحدث رؤى الخبراء، قم بتنزيل كتاب Supy الإلكتروني: الدليل النهائي لخفض تكاليف الطعام في المطاعم متعددة الفروع والمؤسسات.
هل أنت مستعد لمعرفة المزيد؟ جدولة عرض توضيحي مع Supy اليوم واتخذ الخطوة الأولى نحو مستقبل مبسط ومربح.
الموارد ذات الصلة
