كيفية استخدام بروتوكولات MCP لأتمتة سير عمل المطاعم: 7 مهام للتفويض

ما الذي يتيح MCP لفريق المطعم تفويضه إلى مساعد الذكاء الاصطناعي

بتفعيل Supy MCP، يستطيع فريقك سؤال مساعد الذكاء الاصطناعي مثل Claude وChatGPT وأدوات الذكاء الاصطناعي الأخرى عن أرقام مطعمك الخاصة وقراءة الإجابة بلغة واضحة. MCP (بروتوكول سياق النموذج) هو الرابط التقني بين مساعد الذكاء الاصطناعي والبرنامج الذي يحتفظ ببياناتك. يسأل المدير المساعد عن تكلفة الغذاء لهذا الأسبوع، يقرأ الإجابة، ويقرر ما يجب فعله؛ لا يغيّر المساعد شيئاً من تلقاء نفسه. يوضح هذا المقال كيفية استخدام MCP مع Supy والمهام السبع التي يمكنك تفويضها.

سبع مهام في المطعم للتفويض

كل مهمة أدناه هي سؤال يطرحه المشغّل بالفعل، يُسلَّم الآن إلى المساعد بدلاً من استخراجه من شاشة أو تقرير. يقرأ Supy MCP الإجابة؛ يقرأها إنسان ويتصرف بناءً عليها. لا يُنبّهك المساعد، ولا يرسل تقارير، ولا ينفّذ سير عمل من تلقاء نفسه.

1. مراجعة تكلفة الغذاء وCOGS (تكلفة البضاعة المباعة) لهذا الأسبوع. اسأل Supy MCP عن الأرقام، ثم قارنها بقائمة الأرباح والخسائر قبل التصرف.
2. تحديد أين يكون الهدر الأعلى. اسأل عن المواقع أو الأصناف التي تُظهر أعلى نسبة هدر، ثم قرر الحل المناسب.
3. رصد الأطباق ذات الهامش الأدنى. اطلب من Supy MCP ترتيب هامش الأطباق، ثم راجع الوصفة أو السعر.
4. اكتشاف سعر مورّد تغيّر. اسأل عن أسعار المُوردين التي تغيّرت هذا الأسبوع، أكّد السعر الجديد، ثم أصدر إشعار ائتمان أو أعد التفاوض. يستحق طرح السؤال بانتظام: من بين أسعار الكتالوج التي تتغير، تتغير نصفها مجدداً خلال 19 يوماً، وذلك من 66 مليون سجل لأسعار الكتالوج في بيانات Supy الخاصة. أسعار الكتالوج ليست دائماً ما يدفعه المشتري بموجب العقد، وهذا يخص الأصناف المتداولة، وليس كل صنف.
5. معرفة طلبات الشراء المفتوحة. اطلب من Supy MCP إدراج طلبات الشراء المفتوحة من بيانات المشتريات لديك، ثم تواصل مع المورّد.
6. استرداد حزمة أرقام يوم الاثنين. يطلب المشغّلون كل يوم اثنين المخزون الافتتاحي والمشتريات والمخزون الختامي والمبيعات ونسبة الربح الإجمالي والهدر وطعام الموظفين في مكان واحد. اسأل Supy MCP عما يمكنه تجميعه، ثم اقرأه. تعامل معه كسؤال تطرحه، لا كتقرير يصل وحده.
7. إجراء تغيير معتمد في نظام آخر. لا يستطيع Supy MCP تعديل بياناتك، لذا يتم التغيير في نظام شريك يسمح خادمه بالكتابة، كـ Square (في مرحلة البيتا) أو خادم المطوّر الخاص بـ Xero. يوافق إنسان على التغيير قبل تنفيذه، إذ لا تطلب بعض أدوات الكتابة هذه التأكيد مسبقاً.

يمكنك أيضاً توصيل خوادم شريكة للقراءة فقط بالمساعد ذاته. يجيب موصّل Xero على أسئلة حول الربح والسيولة والفواتير المتأخرة، ويغطي Tenzo المبيعات وتكاليف العمالة حسب الموقع.

MCP مقابل API: ما الذي يتغير لفريق العمليات لديك

يوفر Supy بالفعل طريقتين للوصول إلى بياناتك. MCP هي الطريقة التي يستخدمها موظف العمليات بمفرده؛ وOpen API مشروع لفريقك التقني. يكمن الفارق في من يقوم بالعمل وماذا تحصل في المقابل.

كيفية استخدام MCP مع Supy خطوة بخطوة

ابدأ بطلب تفعيل Supy MCP لشركتك من مدير حسابك في Supy. يُفعّل Supy الميزة على مستوى الشركة بالكامل، بحيث يستطيع كل من لديه حساب Supy نشط في شركة مُفعَّلة الاتصال بعد ذلك. لا توجد مفتاح API للنسخ ولا عمل تطويري.

يتم الباقي في مساعدك. تغطي الخطوات التالية Claude، الذي يمتلك أكبر قدر من الأدلة على الاستخدام الفعلي مع Supy MCP، وكذلك ChatGPT. راجع صفحة المساعدة لكل مزوّد أثناء المضي قدماً، إذ تتغير القوائم.

• موصّل Claude. في Claude، افتح تخصيص، ثم الموصّلات، واختر إضافة موصّل مخصص. أدخل اسماً، الصق عنوان خادم Supy MCP واستمر. حين يطلب Claude تسجيل الدخول، اختر تسجيل الدخول، ثم وافق على الاتصال بحسابك الخاص في Supy. تُسمّي شاشة الموافقة المساعدَ والوصول المطلوب، ويمكنك رفضها. لاستخدامه في محادثة، افتح قائمة +، اختر الموصّلات، وفعّل Supy.
• موصّل ChatGPT. في ChatGPT، تقع الموصّلات المخصصة خلف وضع المطوّر الذي يُفعّله مسؤول لاشتراكك. بعد تفعيله، افتح الإعدادات، ثم الموصّلات، وأضف موصّلاً مخصصاً بلصق عنوان خادم Supy MCP. سجّل الدخول بحسابك الخاص في Supy ووافق على شاشة الموافقة ذاتها. يُصنّف ChatGPT بعض الموصّلات الآن كتطبيقات، لذا قد تختلف الصياغة عن مقال المساعدة.

تسجيل الدخول بحسابك الخاص في Supy هو الجوهر. لا تشارك أي كلمة مرور مع المساعد، وتوافق على شاشة موافقة يمكنك رفضها. يقترح رئيس التقنية في Supy خطوة أولى جيدة بعد الاتصال: اسأل Supy MCP عما يمكنه قراءته، فالقائمة تتوسع باستمرار.

أين لا يزال المدير يوافق على التغيير

تفويض مهمة إلى مساعد لا يفوّض القرار. يقرأ Supy MCP ويجيب، لذا لا يتحرك شيء في حساب Supy الخاص بك لأن المساعد قال ذلك. لا يزال إنسان يُصدر إعادة الطلب، ويوافق على جرد المخزون، ويحدّث الوصفة في Supy.

تعرض قائمة جرد المخزون الجرد لكل موقع ومكان تخزين، قابل للتصفية حسب الموقع. يبقى الجرد مسودة حتى يُقدّمه إنسان، والتقديم هو ما يعدّل مخزونك ويُنتج تقرير التباين. التقديم هو نقطة المراقبة البشرية التي توضحها الصورة أدناه.

• الخوادم التي تكتب. ينطبق الأمر ذاته على الخوادم الشريكة التي تستطيع الكتابة. يستطيع خادم Square في مرحلة البيتا وخادم المطوّر الخاص بـ Xero تعديل البيانات، لكن Xero يُحذّر من أن أدوات الكتابة الحالية لديه لا تطلب التأكيد مسبقاً. تعامل مع أي عملية كتابة كطلب شراء كبير: يقرأ إنسان ما يقترحه المساعد ويوافق عليه قبل التنفيذ.
• خلف إنسان دائماً. ابدأ بخطوات صغيرة: اسأل المساعد عن أرقام تتحقق منها يدوياً بالفعل، كجرد المخزون في برنامج إدارة مخزون المطاعم. أبقِ كل تغيير خلف إنسان.

اختر مهمة واحدة للتفويض هذا الأسبوع. تُعطي حزمة أرقام يوم الاثنين وسؤال أسعار المُوردين نتائج سريعة، وكلاهما يُبقي القرار بيد فريقك. اطلب من مدير حسابك تفعيل Supy MCP، اربطه بـ تحليلات Supy، واقرأ أول إجابة مقارنةً بالمصدر قبل أن يتصرف أي شخص بناءً عليها.