تتبع مُسبّبات الحساسية: الامتثال الذكي لمطاعم متعددة المواقع

إذا كنت تدير مجموعة مطاعم، فأنت تعلم بالفعل مدى تعقيد الامتثال. بين اللوائح المتطورة والقوائم المتغيرة وعدم اتساق المورّدين، يصبح تتبع مُسبّبات الحساسية وظيفة بدوام كامل. لكن لا ينبغي أن يكون الأمر كذلك.

تساعد ميزة وسم مُسبّبات الحساسية الجديدة من Supy المشغّلين على وسم مُسبّبات الحساسية مرة واحدة، والسماح للنظام بإنجاز الباقي. وهي مصممة لإزالة العمل اليدوي من الامتثال، مع منح فريقك الثقة في كل وصفة تُضاف إلى القائمة.

سِمْ مرة واحدة، ثق دائماً يتيح لك Supy وسم مُسبّبات الحساسية مباشرة على مستوى المكوّن. وهذا يعني أنك تحتاج إلى القيام بذلك مرة واحدة فقط، وفي كل مرة يُستخدم فيها ذلك المكوّن في وصفة، يقوم النظام تلقائياً بتعيين بيانات مُسبّبات الحساسية. سواء كان تحديثاً لقائمة الصيف أو طبقاً جديداً تماماً، يحافظ Supy على دقة معلومات مُسبّبات الحساسية لديك واتساقها.

يمكن للمشغّلين وسم أي من أكثر 18 مُسبّبات الحساسية شيوعاً بـ "يحتوي على" أو "قد يحتوي على"، بما يتوافق مع اللوائح في دول مجلس التعاون الخليجي وهيئة الغذاء والدواء السعودية (SFDA) وهيئة معايير الغذاء البريطانية (UK FSA) وغيرها من المعايير الدولية الكبرى.

كيف يعمل النظام

• انتقل إلى مستودع الأصناف في Supy
• افتح أي مكوّن وتوجه إلى تبويب مُسبّبات الحساسية
• اختر مُسبّبات الحساسية ذات الصلة (يحتوي على / قد يحتوي على)

عند بناء الوصفات، تُملأ مُسبّبات الحساسية تلقائياً استناداً إلى بيانات المكوّنات

لا حاجة إلى وسم كل وصفة يدوياً أو توظيف مستقلين لمراجعة قوائمك. إعداد واحد، ودقة لا تنتهي.

مثالي للمطابخ المركزية والمدارس وخطط الوجبات

تعمل الميزة في جميع المواقع، بما في ذلك المطبخ المركزي. سواء كنت تُحضّر أصنافاً شبه مكتملة أو تدير منافذ متعددة، يتيح لك Supy تتبع مُسبّبات الحساسية عبر سلسلة التوريد بأكملها.

بالنسبة للعمليات مثل خطط الوجبات أو تقديم الطعام للمستشفيات والمدارس، يسهّل Supy طباعة بيانات مُسبّبات الحساسية لكل طلب أو قائمة، دون الاعتماد على جداول البيانات المرهقة أو الاستشاريين الخارجيين.

قريباً: وسم التغذية لن نتوقف عند مُسبّبات الحساسية. سيتيح Supy قريباً وسم الحقائق الغذائية على مستوى الصنف أيضاً، مع إظهار هذه القيم تلقائياً على مستوى الوصفة.

هل تريد أن ترى كيف يتناسب وسم مُسبّبات الحساسية مع سير عملك؟ احجز عرضاً توضيحياً وشاهده في العمل.

استكشف المزيد من الأدوات التي تُضفي النظام على فوضى المطاعم. اعرف المزيد