Restaurants & Bistros
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Standorte

„Supy ist der unverzichtbare F&B-Partner für neue Restaurants, die schnell ihre Leistung messen und sich anpassen müssen. Mehrwertstarke Lösung, nahtlose Integrationen, zeitsparende Services."

-24% Wareneinsatz

100 Stunden eingespart / Monat

„Wir haben im Dunkeln operiert. Entscheidungen ohne sachliche Daten zu treffen, ist riskant."

Die Herausforderung

  • Ein starker Bedarf, die Leistung zu messen und schnell zu reagieren, um die Rentabilität sicherzustellen. Back-of-House-Daten waren jedoch ungenau, und Dashboards mussten trotz Zeitdrucks erstellt werden.
  • Teams sind beschäftigt und müssen Leistung über Verwaltung stellen. Das Erfassen von Rechnungen, Abfall und Inventuren erfordert über 100 Stunden Aufwand vom Personal.
  • Trotz eines Lieferernetzes keine Transparenz über die Lieferantenleistung. Intern keine Transparenz über Einkaufsmuster oder Verbesserungsbereiche.

Die Lösung

  • Leistungsstarke Analysen ohne Verzögerung: Von Abfallanalysen bis zur Lieferantenleistung haben FIYA-Mitarbeiter jetzt Zugang zu kristallklaren, hochgenauen Einblicken.
  • Supy Professional Services: Rechnungen und Abfall werden täglich von Supy-Supportmitarbeitern erfasst, was dem FIYA-Personal Stunden manueller Arbeit spart.
  • Mobile App & Artikelverpackung: Das Team zählt den Bestand doppelt so schnell und mit dreimal weniger Fehlern durch den synchronisierten Parallel Count von Supy.
  • Lieferantenleistungs- und Kostenanalyse-Dashboards: Sofortige Einblicke in Lieferanteneinsparungen und Kosten pro Kategorie und Standort.
5,0

Warum unsere Kunden uns lieben

Restaurants & Bistros

"Die Herausforderung des Wachstums liegt darin, die Konsistenz zu wahren. Mit den richtigen Tools wie Supy verläuft die Skalierung jedoch reibungslos."

Andrea Melendez, Head of Culinary, Maiz Tacos & Good Burger
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Restaurants & Bistros

"Die meisten sehen Supy als ein Warenwirtschaftssystem. Ich sehe es als ein System, das uns ermöglicht, uns auf die Gastfreundschaft zu konzentrieren – weil Supy das Back-of-House für uns übernimmt."

Andy Salas, Group Hospitality Manager, Rosy Hospitality
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Restaurants & Bistros

"30 oder 300 Filialen – wir bleiben bei Supy. Wir wissen, dass es präzise ist, wir wissen, dass es funktioniert. So etwas gibt man nicht auf."

Ali Abdulla, Director of Operations, MAMA'ESH
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Bars und Pubs

„Wenn Betriebsteams verstehen möchten, welche Waren von Lieferanten ankommen und welche verwendet werden, statt einfach zu improvisieren, ist Supy ein großer Gewinn."

Harry Maunsell, Head of Bar Operations
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Restaurants & Bistros

Supy sind einfach zu handhaben, leicht erreichbar und hören tatsächlich zu. Das ist selten.

Bennie Ferwerda, Digital Revenue Manager
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