رسمية
3
locations
"Supy حسّن أرباحنا من خلال رقمنة مهامنا وتقديم رؤى قابلة للتنفيذ، وتبسيط عملياتنا عبر جميع العلامات التجارية الخاضعة للإدارة."
Riad Abou Lteif, Partner & Executive Chef



"Supy أزال كوابيسنا. ساعدتنا لوحات معلومات الأداء المدمجة في الوقت الفعلي على التحقيق في الانحرافات التي كانت مختبئة في وضح النهار!"
Partner & Executive Chef
/
Partner & Executive Chef
التحدي
- ثلاث علامات تجارية مزدهرة تحت الإدارة، كل منها يتطلب مشاركة فعّالة من الإدارة العليا للبقاء على المسار الصحيح. غير أن العمليات اليدوية بالقلم والورقة تُعيق التحليل الفوري والتصرف السريع.
- مع اشتراك العلامات التجارية في المكوّنات ذاتها، أدركت Grit Hospitality الحاجة إلى تجميع الطلبات لتقليل تكلفة الغذاء. غير أن الطابع الفوضوي لتجميع متطلبات طلبات كل علامة تجارية لم يُتح تبسيط العمليات.
- كثيراً ما صادفت جداول Excel الأخطاءَ البشرية والتأخيرات في التسليم والتناقضات المخفية؛ مما أدى إلى ضياع فرص كبيرة لخفض التكاليف وتأخر التحقيقات.
الحل
- رقمنة عملية المشتريات بأكملها، مما يُتيح الطلب الجماعي للمكوّنات وتخفيض أسعار المكونات الإجمالية.
- لوحات المعلومات المدمجة: تمكّن الفريق من التحقيق في ضعف أداء صنف رائج. أظهرت نتائج التحقيق أن الفريق لم يكن يُرقّي مبيعاته بالشكل الصحيح.
- إلغاء العمليات اليدوية: الفرق أكثر كفاءة. تتفاعل الإدارة العليا بشكل أسرع مع الانحرافات.
.jpeg)















